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書誌情報サマリ

書名

やさい もっとおいしく、もっと知りたい

著者名 真木 文絵／編
著者名ヨミ マキ フミエ
出版者 幻冬舎エデュケーション
出版年月 2011.11

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040095827
書誌種別 図書
書名 やさい もっとおいしく、もっと知りたい
書名ヨミ ヤサイ モット オイシク モット シリタイ
著者名 真木 文絵／編
著者名ヨミ マキ フミエ
出版者 幻冬舎エデュケーション
出版年月 2011.11
ページ数・枚数 351p
大きさ・形態 18cm
ISBN 978-4-344-97600-9
分類記号 626
内容紹介 現在流通している野菜の基本情報を分類し、歴史や由来から、栄養や効能、産地や旬、生産と消費傾向、おいしさの見分け方まで、豊富な写真や図とともにわかりやすく記載。保存方法やレシピも紹介します。
著者紹介 野菜&園芸エッセイストとして執筆や講演で活躍するほか、小さな菜園で野菜を栽培。「野菜の便利帳」シリーズなどの企画制作も担当。絵本作家としても「ポットくんのおしり」など、著書多数。
件名1 蔬菜



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 赤塚　0212714023626//U図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 清水　0310885883626//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 成増　1211722487626//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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