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書誌情報サマリ

書名

食の366日話題事典

著者名 西東 秋男／編
著者名ヨミ サイトウ トキオ
出版者 東京堂出版
出版年月 2001.12

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810243037
書誌種別 図書
書名 食の366日話題事典
書名ヨミ ショク ノ サンビャクロクジュウロクニチ ワダイ ジテン
著者名 西東 秋男／編
著者名ヨミ サイトウ トキオ
出版者 東京堂出版
出版年月 2001.12
ページ数・枚数 3,325p
大きさ・形態 22cm
ISBN 4-490-10595-9
分類記号 383.81
内容紹介 11月3日サンドウィッチの日、8月25日ラーメン記念日など、料理の起源、食品の新発売日、食材に関する情報、食品に関する事件、会社・店舗の創業など、食生活・食文化にかんする話題を満載。
著者紹介 1938年熊本県生まれ。食料経済学・食生活史研究家。著書に「日本食生活史年表」「東北の食と農漁の文化事典」「果物の経済分析」など。
件名1 食生活-歴史



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 蓮根　0411545405383//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 西台　0911062153383//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 成増　1210754192383//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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