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書誌情報サマリ

書名

ゆっくり発酵スコーンとざっくりビスコッティ

著者名 高橋 雅子/著
著者名ヨミ タカハシ マサコ
出版者 パルコエンタテインメント事業局
出版年月 2008.5


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書誌詳細

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タイトルコード 1000810355693
書誌種別 図書
書名 ゆっくり発酵スコーンとざっくりビスコッティ
書名ヨミ ユックリ ハッコウ スコーン ト ザックリ ビスコッティ
著者名 高橋 雅子/著
著者名ヨミ タカハシ マサコ
出版者 パルコエンタテインメント事業局
出版年月 2008.5
ページ数・枚数 79p
大きさ・形態 24cm
ISBN 978-4-89194-777-4
分類記号 596.65
内容紹介 プレーン・スコーン、チョコレート×アマニのスコーン、アーモンドのビスコッティ、ほうじ茶×ゆず茶のビスコッティなど、毎日食べても飽きないスコーンとビスコッティ、ディップ&コンフィチュール等のレシピを紹介。
著者紹介 1969年神奈川県生まれ。ル・コルドン・ブルーで製パンを学ぶ。パンとワインの教室「わいんのある12ケ月」主宰。著書に「「自家製酵母」のパン教室」など。
件名1 菓子



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 蓮根 0411754256596//Aアオ図書一般開架貸出可在庫  
2 氷川 0512924350596//Aアオ図書一般開架貸出可在庫  
3 志村 1011190498596//Aチヤ図書一般閉架貸出可在庫  

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