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書誌情報サマリ

書名

食べ歩くインド インド全土の料理と食堂案内 北・東編

著者名 小林 真樹／著
著者名ヨミ コバヤシ マサキ
出版者 旅行人
出版年月 2020.8

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050334416
書誌種別 図書
書名 食べ歩くインド インド全土の料理と食堂案内 北・東編
書名ヨミ タベアルク インド インド ゼンド ノ リョウリ ト ショクドウ アンナイ キタ ヒガシヘン
著者名 小林 真樹／著
著者名ヨミ コバヤシ マサキ
出版者 旅行人
出版年月 2020.8
ページ数・枚数 318p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-947702-78-4
分類記号 596.22
内容紹介 インドに単なるカレーは存在しない! インド各地の料理を20年にわたって食べ歩いた著者によるインド料理案内書。デリー・ムグライ料理、オリッサ料理など、北・東インド各地の料理の魅力を現地食堂の名店とともに紹介する。
著者紹介 1970年生まれ。有限会社アジアハンター代表。90年頃からインド渡航を開始。著書に「日本の中のインド亜大陸食紀行」がある。
件名1 料理(インド)



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0115033639596.22//図書一般開架貸出可貸出中  ×
2 小茂根0812053003596.22//Aﾁﾔ図書一般閉架貸出可在庫　  ○

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