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書誌情報サマリ

書名

知らなかった野菜のおいしさに出会える72の方法

著者名 平野 由希子／著
著者名ヨミ ヒラノ ユキコ
出版者 PHP研究所
出版年月 2004.10

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タイトルコード 1000410010416
書誌種別 図書
書名 知らなかった野菜のおいしさに出会える72の方法
書名ヨミ シラナカッタ ヤサイ ノ オイシサ ニ デアエル ナナジュウニ ノ ホウホウ
著者名 平野 由希子／著
著者名ヨミ ヒラノ ユキコ
出版者 PHP研究所
出版年月 2004.10
ページ数・枚数 95p
大きさ・形態 21cm
ISBN 4-569-63952-6
分類記号 596.37
内容紹介 あつあつほうれん草、アスパラの塩もみ、皮付き野菜の筑前煮、大根の皮のナムル、キャベツの芯のスープなど、「もっと野菜が食べたい」と思っている人に、毎日の食卓に今すぐ、そして一生役立つレシピを紹介。
著者紹介 料理研究家。雑誌や書籍、広告などで活躍するほか、飲食店のメニュー開発なども行う。著書に「「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理」「普段着のパリ野菜料理」「デリ風野菜レシピ」など。
件名1 料理-野菜



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 氷川　0512700534596//Aﾓﾓ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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