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書誌情報サマリ

書名

うちで焼く丸パン

著者名 堀井 和子／著
著者名ヨミ ホリイ カズコ
出版者 文化出版局
出版年月 2004.9

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タイトルコード 1000410006133
書誌種別 図書
書名 うちで焼く丸パン
書名ヨミ ウチ デ ヤク マルパン
著者名 堀井 和子／著
著者名ヨミ ホリイ カズコ
出版者 文化出版局
出版年月 2004.9
ページ数・枚数 87p
大きさ・形態 26cm
ISBN 4-579-20914-1
分類記号 596.63
内容紹介 粉も、道具も、オーヴンも、特別なものは使っていないのに、おいしいパンが焼けるのはなぜ? バターの入らないシンプルな丸パンを、丁寧なプロセス写真と解説で紹介。違った味が楽しめるとっておきのパンも掲載。
著者紹介 1954年東京生まれ。上智大学フランス語学科卒業。料理スタイリスト。著書に「26枚のテーブルクロス」「2日目のプティ・デジュネ」など。
件名1 パン



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 氷川　0512698727596//Aｱｵ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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