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書誌情報サマリ

書名

家庭で楽しむペルシャ料理 フルーツ、ハーブ、野菜・豆がたっぷり中東のイランの食卓

著者名 レザ ラハバ／著
著者名ヨミ レザ ラハバ
出版者 河出書房新社
出版年月 2025.1

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050745147
書誌種別 図書
書名 家庭で楽しむペルシャ料理 フルーツ、ハーブ、野菜・豆がたっぷり中東のイランの食卓
書名ヨミ カテイ デ タノシム ペルシャ リョウリ フルーツ ハーブ ヤサイ マメ ガ タップリ チュウトウ ノ イラン ノ ショクタク
著者名 レザ ラハバ／著 　 長谷川 朝子／著
著者名ヨミ レザ ラハバ　ハセガワ アサコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2025.1
ページ数・枚数 111p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-309-29460-5
分類記号 596.22
内容紹介 世界的に注目されている中東料理の一つ、ペルシャ料理。ヘルシーなおいしさが大きな魅力で、スパイスとハーブをふんだんに用いながらも、穏やかでやさしい風味が特徴のレシピを紹介する。スイーツやジャム等のレシピも掲載。
著者紹介 イラン生まれ。来日後、美術館等のビジュアルプロデュース、グラフィックデザイン等を手がける。
件名1 料理(イラン)



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0115889505596.22//図書一般開架貸出可貸出中  ×
2 清水　0310956187596.22//Aｷｲ図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 氷川　0513561313596.22//Aｷｲ図書一般開架貸出可貸出中  ×
4 高島平0613280700596.22//図書一般開架貸出可貸出中  ×
5 西台　0915480521596.22//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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