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書誌情報サマリ

書名

サプリメントの不都合な真実 ちくま新書 1837

著者名 畝山 智香子／著
著者名ヨミ ウネヤマ チカコ
出版者 筑摩書房
出版年月 2025.1

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タイトルコード 1000050742368
書誌種別 図書
書名 サプリメントの不都合な真実 ちくま新書 1837
書名ヨミ サプリメント ノ フツゴウ ナ シンジツ チクマ シンショ 1837
著者名 畝山 智香子／著
著者名ヨミ ウネヤマ チカコ
出版者 筑摩書房
出版年月 2025.1
ページ数・枚数 217,3p
大きさ・形態 18cm
ISBN 978-4-480-07666-3
分類記号 498.5
内容紹介 紅麴の危険性は予知されていた? ウコンは肝臓機能を低下させる? 知ったら怖くて飲めなくなる! 食品安全の第一人者が海外の最新情報もふまえ、これだけは知っておきたいサプリのポイントを徹底解説する。
著者紹介 宮城県生まれ。東北大学大学院薬学研究科博士課程前期課程修了。国立医薬品食品衛生研究所客員研究員。薬学博士。著書に「ほんとうの「食の安全」を考える」など。
件名1 保健機能食品



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 志村　1011935006S498.5//図書一般開架貸出可貸出中  ×

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