検索結果書誌詳細

書誌情報サマリ

書名

食の安全裏側の話 元生協仕入れ担当者が明かすつくり手の事情・消費者の言い分

著者名 渡辺 宏/著
著者名ヨミ ワタナベ ヒロシ
出版者 カザン
出版年月 2009.10


蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000910499188
書誌種別 図書
書名 食の安全裏側の話 元生協仕入れ担当者が明かすつくり手の事情・消費者の言い分
書名ヨミ ショク ノ アンゼン ウラガワ ノ ハナシ モト セイキョウ シイレ タントウシャ ガ アカス ツクリテ ノ ジジョウ ショウヒシャ ノ イイブン
著者名 渡辺 宏/著
著者名ヨミ ワタナベ ヒロシ
出版者 カザン
出版年月 2009.10
ページ数・枚数 205p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-87689-598-4
分類記号 498.54
内容紹介 本当に安心でおいしい食べ物を手に入れるために知っておきたい生産現場の事情を、元生協仕入れ担当者が説く。『食生活』連載「つくり手の事情・消費者の言い分」を単行本化。
著者紹介 1951年和歌山県生まれ。大阪市立大学文学部卒業。和歌山生活協同組合で仕入れを担当。退社後、ウェブサイト『安心!?食べ物情報』開設。著書に「「食の安全」心配御無用!」がある。
件名1 食品衛生



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 氷川 0512981033498.54//図書一般開架貸出可在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2014
2014
702.1 702.1
日本 日本人
前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。