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書誌情報サマリ

書名

キッチンで頭がよくなる!理系脳が育つレシピ 自由研究・中学入試対応

著者名 中村 陽子／著
著者名ヨミ ナカムラ ヨウコ
出版者 飛鳥新社
出版年月 2024.7

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タイトルコード 1000050694981
書誌種別 図書
書名 キッチンで頭がよくなる!理系脳が育つレシピ 自由研究・中学入試対応
書名ヨミ キッチン デ アタマ ガ ヨク ナル リケイノウ ガ ソダツ レシピ ジユウ ケンキュウ チュウガク ニュウシ タイオウ
著者名 中村 陽子／著 　 辻 義夫／監修
著者名ヨミ ナカムラ ヨウコ　ツジ ヨシオ
出版者 飛鳥新社
出版年月 2024.7
ページ数・枚数 127p
大きさ・形態 24cm
ISBN 978-4-86801-019-7
分類記号 596
内容紹介 スーパーで買える身近な材料、キッチンにある道具で手軽に作れるおかしや料理のレシピを紹介し、調理中に見られる現象や食材に起きている変化について、理科の専門家がわかりやすく解説。中学受験の過去問題も掲載する。
著者紹介 法政大学経営学科卒業。料理研究家のアシスタントを経て独立。料理家。著書に「理系脳をつくる食べられる実験図鑑」など。
件名1 料理



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　012102773559//Vﾂｸﾙ図書児童開架貸出可貸出中  ×
2 清水　032020579659//図書児童開架貸出可在庫　  ○

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