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書誌情報サマリ

書名

食事の文明論 中公文庫 い14-2

著者名 石毛 直道／著
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
出版者 中央公論新社
出版年月 2016.10

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タイトルコード 1000040640497
書誌種別 図書
書名 食事の文明論 中公文庫 い14-2
書名ヨミ ショクジ ノ ブンメイロン チュウコウ ブンコ イ-14-2
著者名 石毛 直道／著
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
出版者 中央公論新社
出版年月 2016.10
ページ数・枚数 195p
大きさ・形態 16cm
ISBN 978-4-12-206306-8
分類記号 383.81
内容紹介 銘々膳からチャブ台への変化が意味するものとは? 外食・個食化が進む日本の家族はどこへ向かうのか? 食文化の変容を解き明かしながら、人類史の視点から日本人の食と家族を描く異色の文明論。
件名1 食生活



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 西台　0911316241B383.8//図書一般閉架貸出可在庫　  ○

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