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書誌情報サマリ

書名

青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻 中国語の口福

著者名 新井 一二三／著
著者名ヨミ アライ ヒフミ
出版者 筑摩書房
出版年月 2023.10

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050627898
書誌種別 図書
書名 青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻 中国語の口福
書名ヨミ チンジャオ ロース ノ ス マーボー ドウフ ノ マ チュウゴクゴ ノ コウフク
著者名 新井 一二三／著
著者名ヨミ アライ ヒフミ
出版者 筑摩書房
出版年月 2023.10
ページ数・枚数 221p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-480-87917-2
分類記号 820.4
内容紹介 青椒肉絲に胸をときめかせ、麻婆豆腐にしびれる。回鍋肉、北京ダック、拉麵、餃子といった定番料理から、マレーシアや台湾の「幻の麵」など現地でしか食べられない料理まで、本場中華を「ことば」を切り口に読み解くエッセイ。
著者紹介 東京生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業。明治大学理工学部教授。中文コラムニストとして北京、上海、広州、台湾、香港の新聞や雑誌に連載を持つ。著書に「中国語は楽しい」「台湾物語」など。
件名1 中国語



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0115748482820.4//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 清水　0310945312820.4//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 蓮根　0412254245820.4//図書一般開架貸出可在庫　  ○
4 氷川　0513355075820.4//図書一般開架貸出可在庫　  ○
5 西台　0915443016820.4//図書一般開架貸出可在庫　  ○
6 成増　1212254485820.4//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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