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書誌情報サマリ

書名

一汁一菜からはじめる野菜でととのうヴィーガンレシピ 料理とお菓子

著者名 中島 芙美枝／著
著者名ヨミ ナカジマ フミエ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2023.7

蔵書情報

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050624926
書誌種別 電子図書
書名 一汁一菜からはじめる野菜でととのうヴィーガンレシピ 料理とお菓子
書名ヨミ イチジュウ イッサイ カラ ハジメル ヤサイ デ トトノウ ヴィーガン レシピ リョウリ ト オカシ
著者名 中島 芙美枝／著
著者名ヨミ ナカジマ フミエ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2023.7
ページ数・枚数 95p
ISBN 978-4-635-45067-6
分類記号 596.37
内容紹介 旬の野菜で作るおかず「菜」、みそ汁とスープ「汁」。自由に組み合わせてヴィーガンの一汁一菜を気軽に楽しもう! 体がととのう季節の57レシピ、1品で満足なごはん8レシピを紹介。塩麴や玉ねぎ麴など手作り調味料も収録。
著者紹介 北海道生まれ。料理家。お弁当やケータリング、料理教室、クリニックや雑誌等へのレシピ提供、コラム執筆などで活動。
件名1 料理-野菜



目次


内容細目

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