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書誌情報サマリ

書名

ダックワーズとブッセ

著者名 福田 淳子／著
著者名ヨミ フクダ ジュンコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.9

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040075224
書誌種別 図書
書名 ダックワーズとブッセ
書名ヨミ ダックワーズ ト ブッセ
著者名 福田 淳子／著
著者名ヨミ フクダ ジュンコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.9
ページ数・枚数 79p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-309-28278-7
分類記号 596.65
内容紹介 アーモンドパウダーたっぷりのリッチなダックワーズと、ふわふわぱふぱふの親しみやすいブッセ。2種類のお菓子の基本的なレシピから、上級者向けのバリエーションまでを丁寧に紹介します。
著者紹介 茨城県出身。料理研究家。お菓子を中心に書籍、雑誌、広告などで活躍中。著書に「スフレ・シュクレ&スフレ・サレ」「スポンジケーキBOOK」「プレゼントのお菓子」など。
件名1 菓子



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 清水　0310828504596//Aﾐｽ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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