書誌情報サマリ
| 書名 |
土井善晴の懐かしごはん NHKきょうの料理シリーズ
|
| 著者名 |
土井 善晴／著
|
| 著者名ヨミ |
ドイ ヨシハル |
| 出版者 |
NHK出版
|
| 出版年月 |
2014.5 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000040356962 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
土井善晴の懐かしごはん NHKきょうの料理シリーズ |
| 書名ヨミ |
ドイ ヨシハル ノ ナツカシ ゴハン エヌエイチケー キョウ ノ リョウリ シリーズ |
| 著者名 |
土井 善晴／著
|
| 著者名ヨミ |
ドイ ヨシハル |
| 出版者 |
NHK出版
|
| 出版年月 |
2014.5 |
| ページ数・枚数 |
111p |
| 大きさ・形態 |
26cm |
| ISBN |
978-4-14-187565-9 |
| 分類記号 |
596
|
| 内容紹介 |
卵料理やケチャップ味のおかず、たけのこの献立やお赤飯、ごちそう肉料理や魚おかずなど、懐かしい味を再現性があってつくりやすいレシピに仕立て直して紹介します。『NHKきょうの料理』テキストをもとに再編集。 |
| 著者紹介 |
大阪生まれ。料理研究家・フードプロデューサー。フレンチ・日本料理の修業を積み、東京に「おいしいもの研究所」を設立。テレビや雑誌、講演などで活躍する。著書に「土井善晴の魚料理」など。 |
| 件名1 |
料理
|
目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 資料種別 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出
|
| 1 |
中央 | 0114061067 | 596//Aｱｶ | 図書一般 | 自動化書庫 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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