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書誌情報サマリ

書名

食いしん坊のお悩み相談

著者名 稲田 俊輔/著
著者名ヨミ イナダ シュンスケ
出版者 リトルモア
出版年月 2023.7


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050599155
書誌種別 図書
書名 食いしん坊のお悩み相談
書名ヨミ クイシンボウ ノ オナヤミ ソウダン
著者名 稲田 俊輔/著
著者名ヨミ イナダ シュンスケ
出版者 リトルモア
出版年月 2023.7
ページ数・枚数 199p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-89815-575-2
分類記号 596.04
内容紹介 すき焼きに生卵は不要? パスタの具を余らせないコツは? 海老の味を克服するには? ネットに寄せられた質問や相談に、飲食界きってのエンタテイナーが答える。テキストデータ提供サービス付き。
著者紹介 鹿児島県生まれ。京都大学卒業。料理人、飲食店プロデューサー、「エリックサウス」総料理長。著書に「おいしいものでできている」など。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央 0114477361596.04//図書一般開架貸出可在庫  
2 成増 1212242062596.04//図書一般開架貸出可在庫  

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2023
596.04 596.04
料理
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