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書誌情報サマリ

書名

食堂いちじくの精進おかず

著者名 尾崎 史江／著
著者名ヨミ オザキ フミエ
出版者 東京書籍
出版年月 2023.7

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050597797
書誌種別 図書
書名 食堂いちじくの精進おかず
書名ヨミ ショクドウ イチジク ノ ショウジン オカズ
著者名 尾崎 史江／著
著者名ヨミ オザキ フミエ
出版者 東京書籍
出版年月 2023.7
ページ数・枚数 127p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-487-81652-1
分類記号 596.21
内容紹介 「食堂いちじく」の屋号で精進料理を紹介する著者が、定番の主菜から、副菜、常備菜、漬けもの、ご飯ものまで、幅広く「精進おかず」をテーマに一品一品丁寧に解説する。精進料理がより身近になる一冊。
著者紹介 料理家。レシピ開発やメニュー開発及びフードディレクション、出張料理、料理教室などを行う。「食堂いちじく」「小どら」主宰。著書に「食堂いちじくの精進弁当」など。
件名1 精進料理



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114475456596.21//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 高島平0613177181596.21//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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