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書誌情報サマリ

書名

梅と杏のお菓子づくり ジャム、コンポートから、クッキー、タルト、フィナンシェ、チーズケーキ、ジェラート、葛まんじゅうまで

著者名 今井 ようこ／著
著者名ヨミ イマイ ヨウコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.5

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050587212
書誌種別 図書
書名 梅と杏のお菓子づくり ジャム、コンポートから、クッキー、タルト、フィナンシェ、チーズケーキ、ジェラート、葛まんじゅうまで
書名ヨミ ウメ ト アンズ ノ オカシズクリ ジャム コンポート カラ クッキー タルト フィナンシェ チーズ ケーキ ジェラート クズマンジュウ マデ
著者名 今井 ようこ／著 　 藤沢 かえで／著
著者名ヨミ イマイ ヨウコ　フジサワ カエデ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.5
ページ数・枚数 111p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-416-52367-4
分類記号 596.65
内容紹介 梅と杏を使ったお菓子のレシピ集。スパイスシロップやジャムといった卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツと、ピュレやフィナンシェなどフランス菓子ベースのエレガントなお菓子を紹介する。
著者紹介 企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室roof主宰。
件名1 菓子



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114461320596.65//図書一般開架貸出可貸出中  ×
2 高島平0613171987596.65//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 小茂根0811973507596.65//Aｱｵ図書一般開架貸出可貸出中  ×
4 成増　1212236350596.65//Aｱｵ図書一般開架貸出可貸出中  ×

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