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書誌情報サマリ

書名

魚ビジネス 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める魚の教養

著者名 ながさき 一生／著
著者名ヨミ ナガサキ イッキ
出版者 クロスメディア・パブリッシング
出版年月 2023.4

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050581631
書誌種別 図書
書名 魚ビジネス 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める魚の教養
書名ヨミ サカナ ビジネス タベル ノガ スキ ナ ヒト カラ センモンカ マデ タノシク ヨメル サカナ ノ キョウヨウ
著者名 ながさき 一生／著
著者名ヨミ ナガサキ イッキ
出版者 クロスメディア・パブリッシング
出版年月 2023.4
ページ数・枚数 271p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-295-40819-2
分類記号 660
内容紹介 世界のセレブは、なぜ日本に魚を食べに来るのか? これまであまり多くを語られてこなかった魚にまつわるビジネスを全体的に取り上げ、その世界観や考え方、ちょっとした話題、豆知識などを紹介する。
著者紹介 新潟県糸魚川市生まれ。東京海洋大学大学院修士課程修了。同大学非常勤講師。おさかなコーディネータ。株式会社さかなプロダクション代表取締役。一般社団法人さかなの会理事長・代表。
件名1 水産業



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 高島平0613169780660//図書一般開架貸出可貸出中  ×
2 小茂根0811971058660//図書一般開架貸出可貸出中  ×
3 西台　0915424763660//図書一般開架貸出可在庫　  ○
4 志村　1011871721660//図書一般開架貸出可在庫　  ○
5 成増　1212233950660//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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