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書名

ジッパーつきポリ袋でつくる誰でもできる手前味噌 ブティック・ムック 1641

著者名 杵島 直美／著
著者名ヨミ キジマ ナオミ
出版者 ブティック社
出版年月 2023.1

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タイトルコード 1000050557426
書誌種別 図書
書名 ジッパーつきポリ袋でつくる誰でもできる手前味噌 ブティック・ムック 1641
書名ヨミ ジッパーツキ ポリブクロ デ ツクル ダレデモ デキル テマエ ミソ ブティック ムック 1641
著者名 杵島 直美／著
著者名ヨミ キジマ ナオミ
出版者 ブティック社
出版年月 2023.1
ページ数・枚数 80p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-8347-7741-3
分類記号 596
内容紹介 味噌は、日本人には欠かせない伝統的な調味料。ジッパーつきポリ袋を使った、かんたんにおいしくできて、失敗知らずの味噌の作り方をプロセス写真で紹介する。味噌汁や、味噌が主役のおかず、味噌漬けなどのレシピも収録。
著者紹介 和洋中と幅広い料理を手掛ける。時代に合ったメニューや調理法などを提案。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114431012596//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 赤塚　0213155787596//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 成増　1212113021596//Aﾓﾓ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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