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書誌情報サマリ

書名

美しいトマトの科学図鑑 東京大学の農場で野菜や果実を育ててみた

著者名 矢守 航／著
著者名ヨミ ヤモリ ワタル
出版者 創元社
出版年月 2024.7

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050735277
書誌種別 電子図書
書名 美しいトマトの科学図鑑 東京大学の農場で野菜や果実を育ててみた
書名ヨミ ウツクシイ トマト ノ カガク ズカン トウキョウ ダイガク ノ ノウジョウ デ ヤサイ ヤ カジツ オ ソダテテ ミタ
著者名 矢守 航／著 　 矢守 那海子／著 　 松島 依子／著
著者名ヨミ ヤモリ ワタル　ヤモリ ナミコ　マツシマ ヨリコ
出版者 創元社
出版年月 2024.7
ページ数・枚数 157p
ISBN 978-4-422-43058-4
分類記号 626.27
内容紹介 まんまる、扁平、縦長。とにかく甘いトマトに、酸味の強いトマト。両手に収まらないような大きさのものから、小指の先ほどのマイクロトマトまで…。トマト50品種の魅力を科学の力で分析。美しい写真とともに紹介する。
著者紹介 東京大学大学院農学生命科学研究科准教授。植物学者。
件名1 トマト



目次


内容細目

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