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書誌情報サマリ

書名

アジアのサラダ

著者名 ワタナベ マキ／著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2017.6

蔵書情報

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050623351
書誌種別 電子図書
書名 アジアのサラダ
書名ヨミ アジア ノ サラダ
著者名 ワタナベ マキ／著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2017.6
ページ数・枚数 95p
ISBN 978-4-391-14992-0
分類記号 596.37
内容紹介 香草天国アジアならではの、香りも食感もいい絶品サラダのレシピ集。ベトナムのビーフンサラダ、インドのタンドリーチキンサラダなど、エスニックな味つけで肉や魚介のうまみを引き出すサラダが満載。エッセイ、コラムも収録。
著者紹介 料理家。SHOPとコラボしたオリジナル雑貨や洋服のプロデュース、雑誌や書籍、広告、テレビなど多方面で活躍。著書に「Aloha Hawaii Guide」「らくつまみ100」など。
件名1 サラダ



目次


内容細目

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