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書誌情報サマリ

書名

カレー、スープ、煮込み。うまさ格上げおうちごはん革命 スパイス&ハーブだけで、プロの味に大変身!

著者名 稲田 俊輔／著
著者名ヨミ イナダ シュンスケ
出版者 アスコム
出版年月 2022.8

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050511192
書誌種別 図書
書名 カレー、スープ、煮込み。うまさ格上げおうちごはん革命 スパイス&ハーブだけで、プロの味に大変身!
書名ヨミ カレー スープ ニコミ ウマサ カクアゲ オウチ ゴハン カクメイ スパイス アンド ハーブ ダケ デ プロ ノ アジ ニ ダイヘンシン
著者名 稲田 俊輔／著
著者名ヨミ イナダ シュンスケ
出版者 アスコム
出版年月 2022.8
ページ数・枚数 127p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-7762-1221-8
分類記号 596
内容紹介 スープからカレー、魚介の煮込み、野菜だけの料理まで。南インド料理の名店「エリックサウス」の総料理長が、無理なく揃うスパイスとハーブで、炒めるだけ、煮るだけでプロの味に大変身する極上レシピ52品を紹介する。
著者紹介 鹿児島県生まれ。飲料メーカー勤務を経て友人とともに円相フードサービスを設立。南インド料理店エリックサウス総料理長。著書に「おいしいものでできている」など。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114391989596//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 成増　1212098267596//Aﾓﾓ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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