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書誌情報サマリ

書名

おうち台湾菜 はじめてなのに現地味

著者名 沼口 ゆき／著
著者名ヨミ ヌマグチ ユキ
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.8

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050507905
書誌種別 図書
書名 おうち台湾菜 はじめてなのに現地味
書名ヨミ オウチ タイワンツァイ ハジメテ ナノニ ゲンチアジ
著者名 沼口 ゆき／著
著者名ヨミ ヌマグチ ユキ
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.8
ページ数・枚数 111p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-07-451659-9
分類記号 596.22
内容紹介 鹹豆漿(豆乳のスープ)、魯肉飯(豚肉の煮込みがけご飯)、油飯(台湾おこわ)…。台湾の食堂、屋台、家のごはんを、日本にある調味料で再現。たちまち現地の味が楽しめるレシピを紹介します。
著者紹介 ル・コンドン・ブルー東京校などで料理と製菓を学ぶ。東京と台湾で料理の仕事に携わる。著書に「台湾のあまいおやつ」「台湾調味料いただきます手帖」など。
件名1 料理(中国)



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114388805596.22//図書一般開架貸出可貸出中  ×
2 清水　0311018522596.22//Aｷｲ図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 西台　0915606884596.22//図書一般開架貸出可在庫　  ○
4 成増　1212097380596.22//Aｷｲ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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