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書誌情報サマリ

書名

古代ワインの謎を追う ワインの起源と幻の味をめぐるサイエンス・ツアー

著者名 ケヴィン・ベゴス／著
著者名ヨミ ケヴィン ベゴス
出版者 原書房
出版年月 2022.6

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050495982
書誌種別 図書
書名 古代ワインの謎を追う ワインの起源と幻の味をめぐるサイエンス・ツアー
書名ヨミ コダイ ワイン ノ ナゾ オ オウ ワイン ノ キゲン ト マボロシ ノ アジ オ メグル サイエンス ツアー
著者名 ケヴィン・ベゴス／著 　 矢沢 聖子／訳
著者名ヨミ ケヴィン ベゴス　ヤザワ セイコ
出版者 原書房
出版年月 2022.6
ページ数・枚数 298,20p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-562-07182-1
分類記号 588.55
内容紹介 古代の王たちが飲んでいたワインの味とは? 絶滅したブドウ種は復活できるのか? 中東で謎めいたワインに出会い運命を変えられた著者が、世界中のワイナリーとワイン科学者を訪ねた10年を綴る。
著者紹介 AP通信、『タンパ・トリビューン』『ウィンストンセーラム・ジャーナル』の特派員、MITナイト・サイエンス・ジャーナリズム・フェローなどを経てフリーランス・ライターに。
件名1 ぶどう酒-歴史



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114375353588.5//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 高島平0613137000588.5//図書一般開架貸出可貸出中  ×

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