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書誌情報サマリ

書名

酒 日本に独特なもの

著者名 ニコラ・ボーメール／著
著者名ヨミ ニコラ ボーメール
出版者 晃洋書房
出版年月 2022.5

蔵書情報

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050494422
書誌種別 図書
書名 酒 日本に独特なもの
書名ヨミ サケ ニホン ニ ドクトク ナ モノ
著者名 ニコラ・ボーメール／著 　 寺尾 仁／監訳 　 岡崎 まり子／[訳] 　 金子 麻里／[訳] 　 駒形 千夏／[訳] 　 根木 一子／[訳] 　 長谷川 美緒／[訳] 　 宮尾 裕美／[訳]
著者名ヨミ ニコラ ボーメール　テラオ ヒトシ　オカザキ マリコ　カネコ マリ　コマガタ チナツ　ネギ イチコ　ハセガワ ミオ　ミヤオ ヒロミ
出版者 晃洋書房
出版年月 2022.5
ページ数・枚数 10,276p
大きさ・形態 22cm
ISBN 978-4-7710-3621-5
分類記号 588.52
内容紹介 日本酒とは何か。フランス人地理学博士が、日本の歴史とアイデンティティの中に深く刻み込まれた「酒」をワイン文化と比較しながら紐解き、今後取り組まれるべき課題とともに、日本酒の魅力を語り尽くす。
著者紹介 フランス出身。パリ・ソルボンヌ第4大学博士課程修了。名古屋大学教養教育院特任准教授。地理学博士。第28回渋沢・クローデル賞受賞。
件名1 清酒



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114373575588.5//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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