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書誌情報サマリ

書名

瀬戸内食品ロス削減団 フードバンク活動入門

著者名 糸山 智栄／編著
著者名ヨミ イトヤマ チエ
出版者 クリエイツかもがわ
出版年月 2022.4

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050480729
書誌種別 図書
書名 瀬戸内食品ロス削減団 フードバンク活動入門
書名ヨミ セトウチ ショクヒン ロス サクゲンダン フード バンク カツドウ ニュウモン
著者名 糸山 智栄／編著 　 今村 主税／編著 　 土手 政幸／編著 　 難波江 任／編著 　 原田 佳子／編著 　 全国食品ロス削減研究会／編著
著者名ヨミ イトヤマ チエ　イマムラ チカラ　ドテ マサユキ　ナバエ ツトム　ハラダ ヨシコ　ゼンコク ショクヒン ロス サクゲン ケンキュウカイ
出版者 クリエイツかもがわ
出版年月 2022.4
ページ数・枚数 151p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-86342-326-8
分類記号 611.3
内容紹介 フードバンク活動をする人に向けて、食品ロスの発生に関する歴史的経緯や要因を解説したうえで、地域の問題に取り組む多様なフードバンク活動の実際を紹介。フードバンク活動が抱える課題と今後の方向も考える。
著者紹介 1964年生まれ。特定非営利活動法人フードバンク岡山理事長。株式会社えくぼ代表取締役。
件名1 フードバンク



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 高島平0613132428611.3//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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