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書誌情報サマリ

書名

THEフルーツストック 120%で旬をとじ込める、かんたんで、あたらしいフルーツの楽しみ方

著者名 藤野 貴子／著
著者名ヨミ フジノ タカコ
出版者 学研プラス
出版年月 2022.3

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050477692
書誌種別 図書
書名 THEフルーツストック 120%で旬をとじ込める、かんたんで、あたらしいフルーツの楽しみ方
書名ヨミ ザ フルーツ ストック ヒャクニジッパーセント デ シュン オ トジコメル カンタン デ アタラシイ フルーツ ノ タノシミカタ
著者名 藤野 貴子／著
著者名ヨミ フジノ タカコ
出版者 学研プラス
出版年月 2022.3
ページ数・枚数 111p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-05-801774-6
分類記号 596.65
内容紹介 さっと煮、シロップ漬け、冷凍…。使いやすいフルーツを厳選し、そのままよりもフレッシュな魔法のストック方法を紹介。ストックしたフルーツを存分に楽しめるアレンジレシピも多数掲載する。
著者紹介 菓子料理研究家。大学卒業後渡仏。老舗レストランでパティシエールを務めた。帰国後、お菓子教室を主宰。雑誌やテレビなどにもレシピを提供。著書に「これがほんとのお菓子のきほん」など。
件名1 菓子



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0115339310596.65//図書一般開架貸出可貸出中  ×
2 赤塚　0213125645596.65//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 清水　0311016085596.65//Aﾐｽ図書一般開架貸出可在庫　  ○
4 東板橋0712264150596.65//Aｸﾛ図書一般開架貸出可在庫　  ○
5 小茂根0811936408596.65//Aｱｵ図書一般開架貸出可在庫　  ○
6 西台　0915596576596.65//図書一般開架貸出可在庫　  ○
7 志村　1012105729596.65//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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