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書名

ゲノム操作・遺伝子組み換え食品入門 食卓の安全は守られるのか? プロブレムQ&A

著者名 天笠 啓祐/著
著者名ヨミ アマガサ ケイスケ
出版者 緑風出版
出版年月 2019.6


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050232614
書誌種別 図書
書名 ゲノム操作・遺伝子組み換え食品入門 食卓の安全は守られるのか? プロブレムQ&A
書名ヨミ ゲノム ソウサ イデンシ クミカエ ショクヒン ニュウモン ショクタク ノ アンゼン ワ マモラレル ノカ プロブレム キュー アンド エー
著者名 天笠 啓祐/著
著者名ヨミ アマガサ ケイスケ
出版者 緑風出版
出版年月 2019.6
ページ数・枚数 275p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-8461-1910-2
分類記号 498.54
内容紹介 農産物の遺伝子を切断して品種改良するゲノム操作食品。安全審査も食品表示もしないで大丈夫? 遺伝子組み換え、ゲノム操作とはどのようなもので、どんな危険性があるのか、現在の状況、対応策などをQ&A形式で解説する。
著者紹介 早大理工学部卒。ジャーナリスト。遺伝子組み換え食品いらない!キャンペーン代表。市民バイオテクノロジー情報室代表。日本消費者連盟共同代表。著書に「世界食料戦争」「食品汚染読本」など。
件名1 食品衛生



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央 0114317046498.54//図書一般自動化書庫貸出可貸出中  ×
2 成増 1211990143498.54//図書一般開架貸出可在庫  

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