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書誌情報サマリ

書名

カステラ、カステラ! たくさんのふしぎ傑作集

著者名 明坂 英二／文
著者名ヨミ アケサカ エイジ
出版者 福音館書店
出版年月 2013.5

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タイトルコード 1000040252728
書誌種別 図書
書名 カステラ、カステラ! たくさんのふしぎ傑作集
書名ヨミ カステラ カステラ タクサン ノ フシギ ケッサクシュウ
著者名 明坂 英二／文 　 齋藤 芽生／絵
著者名ヨミ アケサカ エイジ　サイトウ メオ
出版者 福音館書店
出版年月 2013.5
ページ数・枚数 39p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-8340-2783-9
分類記号 383.81
内容紹介 日本の長崎で「カステラ」と呼ばれるようになったポルトガルのお菓子。それは、日本人の誰も口にしたことがないお菓子でした。カステラがいつ、どのように日本にやってきて、今のようなカステラになったのかを紹介します。
著者紹介 1931〜2010年。早稲田大学仏文科中退。PR誌の編集に携わるうちに食べものの歴史や文化に興味を持ち、本を書き始める。著書に「卵を割らなければオムレツはできない」など。
件名1 菓子-歴史



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　012076983738//図書児童自動化書庫貸出可在庫　  ○
2 中央　012120856338//図書児童開架貸出可貸出中  ×
3 赤塚　022088847438//図書児童開架貸出可在庫　  ○
4 蓮根　042061970638//図書児童開架貸出可在庫　  ○
5 高島平062091621538//図書児童開架貸出可在庫　  ○

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