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書誌情報サマリ

書名

おいしいベトナム料理

著者名 ファム・ドゥック・ナム／著
著者名ヨミ ファム ドゥック ナム
出版者 めこん
出版年月 2011.8

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040068898
書誌種別 図書
書名 おいしいベトナム料理
書名ヨミ オイシイ ベトナム リョウリ
著者名 ファム・ドゥック・ナム／著 　 グエン・マイ・ホア／著 　 小高 泰／著
著者名ヨミ ファム ドゥック ナム　グエン マイ ホア　オダカ タイ
出版者 めこん
出版年月 2011.8
ページ数・枚数 165p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-8396-0248-2
分類記号 596.22
内容紹介 若きベトナム人シェフが探求する、おいしい本当のベトナム料理を紹介。北部・中部・南部のレシピ70のほか、基本のスープやタレの作り方も掲載。現地の人が通うベトナムのおいしい料理店も収録する。
件名1 料理(ベトナム)



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0113944361596.22//Aﾑﾗ図書一般自動化書庫貸出可在庫　  ○

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