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書誌情報サマリ

書名

農家が教えるゆずづくし スイーツ・加工と保存・庭先栽培

著者名 農山漁村文化協会／編
著者名ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2021.8

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050426562
書誌種別 図書
書名 農家が教えるゆずづくし スイーツ・加工と保存・庭先栽培
書名ヨミ ノウカ ガ オシエル ユズズクシ スイーツ カコウ ト ホゾン ニワサキ サイバイ
著者名 農山漁村文化協会／編
著者名ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2021.8
ページ数・枚数 95p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-540-21146-1
分類記号 625.37
内容紹介 一年中ゆずを楽しもう! 定番のゆずこしょう、マーマレード・ジャムなどの作り方から、皮や果汁の加工・保存のワザ、庭先や鉢で栽培するコツまでを写真やイラストで紹介。『別冊現代農業』2020年12月号を単行本化。
件名1 ゆず



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0115380355625.3//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 西台　0915576346625.3//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 成増　1212204808625.3//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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