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書誌情報サマリ

書名

ダッチオーヴン・クッキング 西部開拓時代から続く鉄鍋レシピの知恵と工夫

著者名 ジェイ・ウェイン・フィアーズ／著
著者名ヨミ ジェイ ウェイン フィアーズ
出版者 エイアンドエフ
出版年月 2018.7

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タイトルコード 1000050150110
書誌種別 図書
書名 ダッチオーヴン・クッキング 西部開拓時代から続く鉄鍋レシピの知恵と工夫
書名ヨミ ダッチ オーヴン クッキング セイブ カイタク ジダイ カラ ツズク テツナベ レシピ ノ チエ ト クフウ
著者名 ジェイ・ウェイン・フィアーズ／著 　 カズヨ・フリードランダー／訳
著者名ヨミ ジェイ ウェイン フィアーズ　カズヨ フリードランダー
出版者 エイアンドエフ
出版年月 2018.7
ページ数・枚数 159p
大きさ・形態 21×21cm
ISBN 978-4-909355-05-8
分類記号 596.4
内容紹介 手間なくおいしい料理が作れる「ダッチオーヴン」の歴史や扱い方、楽しみ方等を解説。さらに、パンから、メインディッシュ、デザートまで、北米大陸で親しまれているダッチオーヴン料理のレシピを多数紹介する。
著者紹介 ジョージア大学大学院で修士号を取得。アウトドア全般に精通した作家。
件名1 料理



目次


内容細目

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1 中央　0114270414596.4//Aｷﾐ図書一般自動化書庫貸出可在庫　  ○
2 小茂根0811882720596//Aｷﾐ図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 西台　0911320404596//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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