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書誌情報サマリ

書名

世界の台所探検 料理から暮らしと社会がみえる

著者名 岡根谷 実里／著
著者名ヨミ オカネヤ ミサト
出版者 青幻舎
出版年月 2020.12

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050369804
書誌種別 図書
書名 世界の台所探検 料理から暮らしと社会がみえる
書名ヨミ セカイ ノ ダイドコロ タンケン リョウリ カラ クラシ ト シャカイ ガ ミエル
著者名 岡根谷 実里／著
著者名ヨミ オカネヤ ミサト
出版者 青幻舎
出版年月 2020.12
ページ数・枚数 191p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-86152-820-0
分類記号 596.04
内容紹介 「台所探検家」が、タイやコソボ、ヨルダンなどで現地の人と一緒に料理をしたり、食事をしたりして生活を体験。海外の暮らしと文化の「リアル」を豊富な写真とともに紹介する。現地家庭で教えてもらったレシピも掲載。
著者紹介 1989年長野県生まれ。東京大学大学院工学研究科修士修了。世界の台所探検家。クックパッド株式会社に勤務。全国の小中学校への出張授業も精力的に行う。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0115193613596.04//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 赤塚　0213081728596.04//Aｸﾛ図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 氷川　0513431560596.04//Aﾐﾄ図書一般開架貸出可在庫　  ○
4 小茂根0812065490596.04//Aﾁﾔ図書一般開架貸出可在庫　  ○
5 成増　1212081604596.04//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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