検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます

書誌情報サマリ

書名

古代ローマの料理と食文化 現代に蘇るレシピ35種

著者名 ブリジット・ルプレトル／著
著者名ヨミ ブリジット ルプレトル
出版者 三恵社
出版年月 2020.11

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000050358584
書誌種別 図書
書名 古代ローマの料理と食文化 現代に蘇るレシピ35種
書名ヨミ コダイ ローマ ノ リョウリ ト ショクブンカ ゲンダイ ニ ヨミガエル レシピ サンジュウゴシュ
著者名 ブリジット・ルプレトル／著 　 海田 芙柚悸／訳
著者名ヨミ ブリジット ルプレトル　カイダ フユキ
出版者 三恵社
出版年月 2020.11
ページ数・枚数 80p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-86693-308-5
分類記号 383.83
内容紹介 古代ローマではどんな料理が作られていた!? 紀元1世紀に第2皇帝ティベリウスの料理係だったアピキウスの料理書に基づき再現。ソース、前菜からデザート、ワインまで、2千年昔の料理レシピと豆知識をカラー写真で紹介。
件名1 食生活-ヨーロッパ



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0115163470383.8//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 赤塚　0213077654383.8//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 西台　0911350003383.8//図書一般開架貸出可在庫　  ○
4 志村　1012060545383.8//図書一般開架貸出可在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2020
クスノキの番人 クスノキの番人
東野 圭吾／著 52ヘルツのクジラたち 52ヘルツのクジラたち
町田 そのこ／著 ブラック・ショーマンと名もなき町の… ブラック・ショーマンと名もなき町の…
東野 圭吾／著 パンどろぼう パンどろぼう
柴田 ケイコ／作 かいけつゾロリのレッドダイヤをさが… かいけつゾロリのレッドダイヤをさが…
原 ゆたか／さく… ノラネコぐんだんケーキをたべる ノラネコぐんだんケーキをたべる
工藤 ノリコ／著 お探し物は図書室まで お探し物は図書室まで
青山 美智子／著 かいけつゾロリきょうふのエイリアン かいけつゾロリきょうふのエイリアン
原 ゆたか／さく… 推し、燃ゆ 推し、燃ゆ
宇佐見 りん／著 あつかったらぬげばいい あつかったらぬげばいい
ヨシタケ シンス… 逆ソクラテス 逆ソクラテス
伊坂 幸太郎／著 おしりたんてい おしりたんていのこ… おしりたんてい おしりたんていのこ…
トロル／さく・え STRAY　SHEEP STRAY　SHEEP
米津玄師／Ｖ 本当の自由を手に入れるお金の大学 本当の自由を手に入れるお金の大学
両@リベ大学長／… 夜明けのすべて 夜明けのすべて
瀬尾 まいこ／著 さらに、やめてみた。　：　自分のま… さらに、やめてみた。　：　自分のま…
わたなべ ぽん／… どこからきたの?おべんとう どこからきたの?おべんとう
鈴木 まもる／作… 半沢直樹 アルルカンと道化師 半沢直樹 アルルカンと道化師
池井戸 潤／著 アンパンマンとつみきのしろ アンパンマンとつみきのしろ
やなせ たかし／… 雨の日の地下トンネル 雨の日の地下トンネル
鎌田 歩／作 今度生まれたら 今度生まれたら
内館 牧子／著 せかいでさいしょにズボンをはいた女… せかいでさいしょにズボンをはいた女…
キース・ネグレー… そして、バトンは渡された そして、バトンは渡された
瀬尾 まいこ／著 おたすけこびととおべんとう　：　W… おたすけこびととおべんとう　：　W…
なかがわ ちひろ… 滅びの前のシャングリラ 滅びの前のシャングリラ
凪良 ゆう／著 「育ちがいい人」だけが知っているこ… 「育ちがいい人」だけが知っているこ…
諏内 えみ／著 カケラ カケラ
湊 かなえ／著 きたきた捕物帖 きたきた捕物帖
宮部 みゆき／著 自転しながら公転する 自転しながら公転する
山本 文緒／著 AIロボット、ひと月貸します! AIロボット、ひと月貸します!
木内 南緒／作,… 1%の努力 1%の努力
ひろゆき／著 スマホ脳 スマホ脳
アンデシュ・ハン… アンパンマンとうみのあくま アンパンマンとうみのあくま
やなせ たかし／… くつやさんとおばけ くつやさんとおばけ
いわさき さとこ… ふしぎ駄菓子屋銭天堂14 ふしぎ駄菓子屋銭天堂14
廣嶋 玲子／作,… かしこいうさぎのローズバッド かしこいうさぎのローズバッド
ルドウィッヒ・ベ… ふしぎ駄菓子屋銭天堂13 ふしぎ駄菓子屋銭天堂13
廣嶋 玲子／作,… おばけのアッチとコロッケとうさん おばけのアッチとコロッケとうさん
角野 栄子／さく… うごきません。 うごきません。
大塚 健太／作,… じごくにアイス じごくにアイス
ナカオ マサトシ… ねこはるすばん ねこはるすばん
町田 尚子／作 パスタのひみつ パスタのひみつ
宮原 美香／まん… まちがいなく名探偵 まちがいなく名探偵
杉山 亮／作,中… もりのかばんやさん もりのかばんやさん
ふくざわ ゆみこ… ぎょうれつのできるスパゲッティやさ… ぎょうれつのできるスパゲッティやさ…
ふくざわ ゆみこ… ねずみくんはめいたんてい ねずみくんはめいたんてい
なかえ よしを／… ザリガニの鳴くところ ザリガニの鳴くところ
ディーリア・オー… 素敵な日本人　：　短編集 素敵な日本人　：　短編集
東野 圭吾／著 いちにちうんち いちにちうんち
ふくべ あきひろ… NHK「おかあさんといっしょ」最新… NHK「おかあさんといっしょ」最新…
花田ゆういちろう…
383.83　383.83
名前が語るお菓子の歴史 名前が語るお菓子の歴史
ニナ・バルビエ／… ご馳走帖　：　古代ギリシア・ローマ… ご馳走帖　：　古代ギリシア・ローマ…
丹下 和彦／著 <図説>食材と調理からたどる中世ヨ… <図説>食材と調理からたどる中世ヨ…
ハンネレ・クレメ… 食で読むヨーロッパ史2500年 食で読むヨーロッパ史2500年
遠藤 雅司／著 食で読み解くヨーロッパ　：　地理研… 食で読み解くヨーロッパ　：　地理研…
加賀美 雅弘／著 中世ヨーロッパのレシピ 中世ヨーロッパのレシピ
コストマリー事務… 歴史をつくった洋菓子たち　：　キリ… 歴史をつくった洋菓子たち　：　キリ…
長尾 健二／著 おいしく世界史 おいしく世界史
庭乃 桃／著 料理でわかるヨーロッパ各国気質　：… 料理でわかるヨーロッパ各国気質　：…
片野 優／著,須… 中世の食生活　：　断食と宴 中世の食生活　：　断食と宴
ブリジット・アン… 名画の食卓を読み解く 名画の食卓を読み解く
大原 千晴／著 美食の歴史2000年 美食の歴史2000年
パトリス・ジェリ… 古代ローマの饗宴 古代ローマの饗宴
エウジェニア・S… 拙者は食えん!　：　サムライ洋食事… 拙者は食えん!　：　サムライ洋食事…
熊田 忠雄／著 古代ローマの食卓 古代ローマの食卓
パトリック・ファ… やんごとなき姫君たちの饗宴 やんごとなき姫君たちの饗宴
桐生 操／[著] 西洋たべもの語源辞典 西洋たべもの語源辞典
内林 政夫／著 中世ヨーロッパ食の生活史 中世ヨーロッパ食の生活史
ブリュノ・ロリウ… 料理人たちの饗宴　：　西洋料理のル… 料理人たちの饗宴　：　西洋料理のル…
桜沢 琢海／著 おいしい古代ローマ物語　：　アピキ… おいしい古代ローマ物語　：　アピキ…
上田 和子／著 名前が語るお菓子の歴史 名前が語るお菓子の歴史
ニナ・バルビエ／… ヨーロッパの舌はどう変わったか　：… ヨーロッパの舌はどう変わったか　：…
南 直人／著 中世の食卓から 中世の食卓から
石井 美樹子／著 やんごとなき姫君たちの食卓　：　西… やんごとなき姫君たちの食卓　：　西…
桐生 操／著 悪食大全 悪食大全
ロミ／著,高遠 … 中世の食生活　：　断食と宴 中世の食生活　：　断食と宴
ブリジット・アン… 中世の食卓から 中世の食卓から
石井 美樹子／著 古代ローマの饗宴 古代ローマの饗宴
エウジェニア・サ… シーザーの晩餐　：　西洋古代飲食綺… シーザーの晩餐　：　西洋古代飲食綺…
塚田 孝雄／著 美食の文化史　：　ヨーロッパにおけ… 美食の文化史　：　ヨーロッパにおけ…
ジャン=フランソ… 旅人たちの食卓　：　近世ヨーロッパ… 旅人たちの食卓　：　近世ヨーロッパ…
フィリップ・ジレ…
食生活-ヨーロッパ　料理(西洋)-歴史　ローマ(古代)
古代ローマ帝国軍装大全　：　200… 古代ローマ帝国軍装大全　：　200…
ケヴィン・F.カ… 古代ローマ帝国大図鑑 古代ローマ帝国大図鑑
アンドリュー・ジ… ヌミディア王国　：　ローマ帝国の生… ヌミディア王国　：　ローマ帝国の生…
栗田 伸子／著 古代ギリシア・ローマの魔術のある日… 古代ギリシア・ローマの魔術のある日…
フィリップ・マテ… 皇帝たちの都ローマ　：　都市に刻ま… 皇帝たちの都ローマ　：　都市に刻ま…
青柳 正規／著 英雄伝 英雄伝
コルネリウス・ネ… ローマ建国以来の歴史7 ローマ建国以来の歴史7
リウィウス／[著… グラディエイター　：　古代ローマ剣… グラディエイター　：　古代ローマ剣…
ステファン・ウィ… 古代ローマ解剖図鑑　：　建国から滅… 古代ローマ解剖図鑑　：　建国から滅…
本村 凌二／監修… ローマ帝国の誕生 ローマ帝国の誕生
宮嵜 麻子／著 元老院と民会　：　共和政末期ローマ… 元老院と民会　：　共和政末期ローマ…
内田 康太／著 ローマ人の世界　：　社会と生活 ローマ人の世界　：　社会と生活
長谷川 博隆／著 古代ローマの日常生活2 古代ローマの日常生活2
 テルマエ　：　お風呂でつながる古代… テルマエ　：　お風呂でつながる古代…
 ご馳走帖　：　古代ギリシア・ローマ… ご馳走帖　：　古代ギリシア・ローマ…
丹下 和彦／著 世界の教養が身につくローマ史の愉し… 世界の教養が身につくローマ史の愉し…
本村 凌二／監修 ローマ帝国　：　ココがすごい!永遠… ローマ帝国　：　ココがすごい!永遠…
朝日新聞出版／編 信じる者は破壊せよ　：　古代ギリシ… 信じる者は破壊せよ　：　古代ギリシ…
キャスリーン・ニ… ローマ人への質問 ローマ人への質問
塩野 七生／著 <図説>食材と調理からたどる中世ヨ… <図説>食材と調理からたどる中世ヨ…
ハンネレ・クレメ… 軍と兵士のローマ帝国 軍と兵士のローマ帝国
井上 文則／著 古代ローマごくふつうの50人の歴史… 古代ローマごくふつうの50人の歴史…
河島 思朗／著 全ての叡智はローマから始まった　：… 全ての叡智はローマから始まった　：…
藤谷 道夫／著 はじめて学ぶ西洋古代史 はじめて学ぶ西洋古代史
長谷川 岳男／編… 12人の皇帝たち　：　古代から現代… 12人の皇帝たち　：　古代から現代…
メアリー・ビアー… 古代ローマの日常生活[1] 古代ローマの日常生活[1]
 テルマエと浮世風呂　：　古代ローマ… テルマエと浮世風呂　：　古代ローマ…
本村 凌二／著 古代ローマ饗宴と格差の作法 古代ローマ饗宴と格差の作法
祝田 秀全／監修 食で読むヨーロッパ史2500年 食で読むヨーロッパ史2500年
遠藤 雅司／著 シルクロードとローマ帝国の興亡 シルクロードとローマ帝国の興亡
井上 文則／著 古代ローマ人の都市管理 古代ローマ人の都市管理
堀 賀貴／編 カティリナ戦記/ユグルタ戦記 カティリナ戦記/ユグルタ戦記
サルスティウス／… 選ばれる方法　：　2000年前から… 選ばれる方法　：　2000年前から…
クィントゥス・ト… 10人の皇帝たち　：　統治者からみ… 10人の皇帝たち　：　統治者からみ…
バリー・ストラウ… 古代ローマ人の危機管理 古代ローマ人の危機管理
堀 賀貴／編 英雄伝6 英雄伝6
プルタルコス／[… 生き方と感情の歴史学　：　古代ギリ… 生き方と感情の歴史学　：　古代ギリ…
南川 高志／編,… ローマ帝国　：　誕生・絶頂・滅亡の… ローマ帝国　：　誕生・絶頂・滅亡の…
 西洋古代の地震 西洋古代の地震
ゲルハルト・H.… トムをみつけよう!古代ローマ トムをみつけよう!古代ローマ
NOSY CRO… 古代ローマ帝国軍非公式マニュアル 古代ローマ帝国軍非公式マニュアル
フィリップ・マテ… ダムナティオ・メモリアエ　：　つく… ダムナティオ・メモリアエ　：　つく…
福山 佑子／著 ローマ帝国の崩壊　：　文明が終わる… ローマ帝国の崩壊　：　文明が終わる…
ブライアン・ウォ… ローマ建国以来の歴史6 ローマ建国以来の歴史6
リウィウス／[著… ローマ史再考　：　なぜ「首都」コン… ローマ史再考　：　なぜ「首都」コン…
田中 創／著 ローマ帝国の衰退 ローマ帝国の衰退
ジョエル・シュミ… キリストとローマ皇帝たち　：　その… キリストとローマ皇帝たち　：　その…
E.シュタウファ… 奴隷のしつけ方 奴隷のしつけ方
マルクス・シドニ… 地中海世界　：　ギリシア・ローマの… 地中海世界　：　ギリシア・ローマの…
弓削 達／[著] 古代ローマ名将列伝 古代ローマ名将列伝
エイドリアン・ゴ…
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。