検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます

書誌情報サマリ

書名

発酵道 酒蔵の微生物が教えてくれた人間の生き方

著者名 寺田 啓佐／著
著者名ヨミ テラダ ケイスケ
出版者 スタジオK
出版年月 2007.8

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 4

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000710287674
書誌種別 図書
書名 発酵道 酒蔵の微生物が教えてくれた人間の生き方
書名ヨミ ハッコウドウ サカグラ ノ ビセイブツ ガ オシエテ クレタ ニンゲン ノ イキカタ
著者名 寺田 啓佐／著
著者名ヨミ テラダ ケイスケ
出版者 スタジオK
出版年月 2007.8
ページ数・枚数 255p
大きさ・形態 20cm
ISBN 978-4-309-90745-1
分類記号 588.52
内容紹介 発芽玄米酒「むすひ」をヒットさせた著者が語る、「百薬の長」日本酒の不思議世界。腐敗を「発酵」に変える自然の技術とは何か。微生物の暮らす大きな共生の世界を紹介する。
著者紹介 1948年千葉県生まれ。自然酒蔵元「寺田本家」23代目当主。自然酒「五人娘」、発芽玄米酒「むすひ」など健康に配慮したユニークな酒を次々と商品化し話題を呼ぶ。
件名1 清酒



目次


内容細目

1 京都の戦争孤児調査から見えてきたもの   14-31
佐々木 正祥／著 佐々木 美也子／著 本庄 豊／著
2 知的障害のある孤児・浮浪児たちと京都府立八瀬学園   京都における障害児教育の発足と担い手たち   32-53
玉村 公二彦／著
3 大阪の戦争孤児   生活と教育   54-75
赤塚 康雄／著
4 大阪空襲訴訟   76-90
矢野 宏／著
5 神戸の戦争孤児たち   91-107
白井 勝彦／著
6 愛媛と戦争孤児   110-128
水野 喜代志／著
7 原爆孤児   広島・長崎   129-146
島本 幸昭／著 平井 美津子／解説
8 原爆孤児を助けた精神養子運動   147-168
平井 美津子／著
9 引揚孤児   博多・舞鶴   169-181
本庄 豊／著
10 沖縄戦で生まれた戦争孤児   「艦砲ぬ喰ぇーぬくさー」子ども   182-199
川満 彰／著
11 名古屋空襲で孤児になって   200-220
荒川 義治／著 本庄 豊／解説

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 蓮根　0411811361588//図書一般開架貸出可貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2020
クスノキの番人 クスノキの番人
東野 圭吾／著 52ヘルツのクジラたち 52ヘルツのクジラたち
町田 そのこ／著 ブラック・ショーマンと名もなき町の… ブラック・ショーマンと名もなき町の…
東野 圭吾／著 パンどろぼう パンどろぼう
柴田 ケイコ／作 かいけつゾロリのレッドダイヤをさが… かいけつゾロリのレッドダイヤをさが…
原 ゆたか／さく… ノラネコぐんだんケーキをたべる ノラネコぐんだんケーキをたべる
工藤 ノリコ／著 お探し物は図書室まで お探し物は図書室まで
青山 美智子／著 かいけつゾロリきょうふのエイリアン かいけつゾロリきょうふのエイリアン
原 ゆたか／さく… 推し、燃ゆ 推し、燃ゆ
宇佐見 りん／著 あつかったらぬげばいい あつかったらぬげばいい
ヨシタケ シンス… 逆ソクラテス 逆ソクラテス
伊坂 幸太郎／著 おしりたんてい おしりたんていのこ… おしりたんてい おしりたんていのこ…
トロル／さく・え STRAY　SHEEP STRAY　SHEEP
米津玄師／Ｖ 本当の自由を手に入れるお金の大学 本当の自由を手に入れるお金の大学
両@リベ大学長／… 夜明けのすべて 夜明けのすべて
瀬尾 まいこ／著 さらに、やめてみた。　：　自分のま… さらに、やめてみた。　：　自分のま…
わたなべ ぽん／… どこからきたの?おべんとう どこからきたの?おべんとう
鈴木 まもる／作… 半沢直樹 アルルカンと道化師 半沢直樹 アルルカンと道化師
池井戸 潤／著 アンパンマンとつみきのしろ アンパンマンとつみきのしろ
やなせ たかし／… 雨の日の地下トンネル 雨の日の地下トンネル
鎌田 歩／作 今度生まれたら 今度生まれたら
内館 牧子／著 せかいでさいしょにズボンをはいた女… せかいでさいしょにズボンをはいた女…
キース・ネグレー… そして、バトンは渡された そして、バトンは渡された
瀬尾 まいこ／著 滅びの前のシャングリラ 滅びの前のシャングリラ
凪良 ゆう／著 「育ちがいい人」だけが知っているこ… 「育ちがいい人」だけが知っているこ…
諏内 えみ／著 おたすけこびととおべんとう　：　W… おたすけこびととおべんとう　：　W…
なかがわ ちひろ… カケラ カケラ
湊 かなえ／著 きたきた捕物帖 きたきた捕物帖
宮部 みゆき／著 自転しながら公転する 自転しながら公転する
山本 文緒／著 AIロボット、ひと月貸します! AIロボット、ひと月貸します!
木内 南緒／作,… 1%の努力 1%の努力
ひろゆき／著 スマホ脳 スマホ脳
アンデシュ・ハン… アンパンマンとうみのあくま アンパンマンとうみのあくま
やなせ たかし／… くつやさんとおばけ くつやさんとおばけ
いわさき さとこ… ふしぎ駄菓子屋銭天堂14 ふしぎ駄菓子屋銭天堂14
廣嶋 玲子／作,… ふしぎ駄菓子屋銭天堂13 ふしぎ駄菓子屋銭天堂13
廣嶋 玲子／作,… おばけのアッチとコロッケとうさん おばけのアッチとコロッケとうさん
角野 栄子／さく… かしこいうさぎのローズバッド かしこいうさぎのローズバッド
ルドウィッヒ・ベ… うごきません。 うごきません。
大塚 健太／作,… じごくにアイス じごくにアイス
ナカオ マサトシ… ねこはるすばん ねこはるすばん
町田 尚子／作 パスタのひみつ パスタのひみつ
宮原 美香／まん… まちがいなく名探偵 まちがいなく名探偵
杉山 亮／作,中… もりのかばんやさん もりのかばんやさん
ふくざわ ゆみこ… ぎょうれつのできるスパゲッティやさ… ぎょうれつのできるスパゲッティやさ…
ふくざわ ゆみこ… ねずみくんはめいたんてい ねずみくんはめいたんてい
なかえ よしを／… ザリガニの鳴くところ ザリガニの鳴くところ
ディーリア・オー… 素敵な日本人　：　短編集 素敵な日本人　：　短編集
東野 圭吾／著 いちにちうんち いちにちうんち
ふくべ あきひろ… NHK「おかあさんといっしょ」最新… NHK「おかあさんといっしょ」最新…
花田ゆういちろう…
2020
クスノキの番人 クスノキの番人
東野 圭吾／著 52ヘルツのクジラたち 52ヘルツのクジラたち
町田 そのこ／著 ブラック・ショーマンと名もなき町の… ブラック・ショーマンと名もなき町の…
東野 圭吾／著 パンどろぼう パンどろぼう
柴田 ケイコ／作 かいけつゾロリのレッドダイヤをさが… かいけつゾロリのレッドダイヤをさが…
原 ゆたか／さく… ノラネコぐんだんケーキをたべる ノラネコぐんだんケーキをたべる
工藤 ノリコ／著 お探し物は図書室まで お探し物は図書室まで
青山 美智子／著 かいけつゾロリきょうふのエイリアン かいけつゾロリきょうふのエイリアン
原 ゆたか／さく… 推し、燃ゆ 推し、燃ゆ
宇佐見 りん／著 あつかったらぬげばいい あつかったらぬげばいい
ヨシタケ シンス… 逆ソクラテス 逆ソクラテス
伊坂 幸太郎／著 おしりたんてい おしりたんていのこ… おしりたんてい おしりたんていのこ…
トロル／さく・え STRAY　SHEEP STRAY　SHEEP
米津玄師／Ｖ 本当の自由を手に入れるお金の大学 本当の自由を手に入れるお金の大学
両@リベ大学長／… 夜明けのすべて 夜明けのすべて
瀬尾 まいこ／著 さらに、やめてみた。　：　自分のま… さらに、やめてみた。　：　自分のま…
わたなべ ぽん／… どこからきたの?おべんとう どこからきたの?おべんとう
鈴木 まもる／作… 半沢直樹 アルルカンと道化師 半沢直樹 アルルカンと道化師
池井戸 潤／著 アンパンマンとつみきのしろ アンパンマンとつみきのしろ
やなせ たかし／… 雨の日の地下トンネル 雨の日の地下トンネル
鎌田 歩／作 今度生まれたら 今度生まれたら
内館 牧子／著 せかいでさいしょにズボンをはいた女… せかいでさいしょにズボンをはいた女…
キース・ネグレー… そして、バトンは渡された そして、バトンは渡された
瀬尾 まいこ／著 滅びの前のシャングリラ 滅びの前のシャングリラ
凪良 ゆう／著 「育ちがいい人」だけが知っているこ… 「育ちがいい人」だけが知っているこ…
諏内 えみ／著 おたすけこびととおべんとう　：　W… おたすけこびととおべんとう　：　W…
なかがわ ちひろ… カケラ カケラ
湊 かなえ／著 きたきた捕物帖 きたきた捕物帖
宮部 みゆき／著 自転しながら公転する 自転しながら公転する
山本 文緒／著 AIロボット、ひと月貸します! AIロボット、ひと月貸します!
木内 南緒／作,… 1%の努力 1%の努力
ひろゆき／著 スマホ脳 スマホ脳
アンデシュ・ハン… アンパンマンとうみのあくま アンパンマンとうみのあくま
やなせ たかし／… くつやさんとおばけ くつやさんとおばけ
いわさき さとこ… ふしぎ駄菓子屋銭天堂14 ふしぎ駄菓子屋銭天堂14
廣嶋 玲子／作,… ふしぎ駄菓子屋銭天堂13 ふしぎ駄菓子屋銭天堂13
廣嶋 玲子／作,… おばけのアッチとコロッケとうさん おばけのアッチとコロッケとうさん
角野 栄子／さく… かしこいうさぎのローズバッド かしこいうさぎのローズバッド
ルドウィッヒ・ベ… うごきません。 うごきません。
大塚 健太／作,… じごくにアイス じごくにアイス
ナカオ マサトシ… ねこはるすばん ねこはるすばん
町田 尚子／作 パスタのひみつ パスタのひみつ
宮原 美香／まん… まちがいなく名探偵 まちがいなく名探偵
杉山 亮／作,中… もりのかばんやさん もりのかばんやさん
ふくざわ ゆみこ… ぎょうれつのできるスパゲッティやさ… ぎょうれつのできるスパゲッティやさ…
ふくざわ ゆみこ… ねずみくんはめいたんてい ねずみくんはめいたんてい
なかえ よしを／… ザリガニの鳴くところ ザリガニの鳴くところ
ディーリア・オー… 素敵な日本人　：　短編集 素敵な日本人　：　短編集
東野 圭吾／著 いちにちうんち いちにちうんち
ふくべ あきひろ… NHK「おかあさんといっしょ」最新… NHK「おかあさんといっしょ」最新…
花田ゆういちろう…
孤児　戦争犠牲者
母をさがす　：　GIベビー、ベルさ… 母をさがす　：　GIベビー、ベルさ…
岡部 えつ／著 戦争と鎮魂 戦争と鎮魂
牛村 圭／編著 戦争とデータ　：　死者はいかに数値… 戦争とデータ　：　死者はいかに数値…
五十嵐 元道／著 東京大空襲の戦後史 東京大空襲の戦後史
栗原 俊雄／著 「戦争孤児」を生きる　：　ライフス… 「戦争孤児」を生きる　：　ライフス…
土屋 敦／著 ホロコースト最年少生存者たち　：　… ホロコースト最年少生存者たち　：　…
レベッカ・クリフ… ポーランド孤児・「桜咲く国」がつな… ポーランド孤児・「桜咲く国」がつな…
山田 邦紀／著 WWⅡ50人の奇跡の命　：　満蒙開… WWⅡ50人の奇跡の命　：　満蒙開…
藤沼 敏子／著 戦争孤児たちの戦後史3 戦争孤児たちの戦後史3
 シャオハイの満洲 シャオハイの満洲
江成 常夫／著 JUSTICE　：　中国人戦後補償… JUSTICE　：　中国人戦後補償…
中国人戦争被害賠… 戦死者日暦 戦死者日暦
佐藤 宏一／著 戦争孤児たちの戦後史1 戦争孤児たちの戦後史1
 命のうた　：　ぼくは路上で生きた十… 命のうた　：　ぼくは路上で生きた十…
竹内 早希子／著… あの戦争さえなかったら　：　62…上 あの戦争さえなかったら　：　62…上
藤沼 敏子／著 あの戦争さえなかったら　：　62…下 あの戦争さえなかったら　：　62…下
藤沼 敏子／著 アフリカにおける遺児の生活と学校教… アフリカにおける遺児の生活と学校教…
日下部 光／著 かくされてきた戦争孤児 かくされてきた戦争孤児
金田 茉莉／著 戦後オーストリアにおける犠牲者ナシ… 戦後オーストリアにおける犠牲者ナシ…
水野 博子／著 「駅の子」の闘い　：　戦争孤児たち… 「駅の子」の闘い　：　戦争孤児たち…
中村 光博／著 原爆と朝鮮戦争を生き延びた孤児 原爆と朝鮮戦争を生き延びた孤児
吾郷 修司／著,… 中国・サハリン残留日本人の歴史と体… 中国・サハリン残留日本人の歴史と体…
太田 満／著 じいじが迷子になっちゃった　：　あ… じいじが迷子になっちゃった　：　あ…
城戸 久枝／著,… 戦争裁判と平和憲法　：　戦争をしな… 戦争裁判と平和憲法　：　戦争をしな…
児玉 勇二／著 「誉れの子」と戦争　：　愛国プロパ… 「誉れの子」と戦争　：　愛国プロパ…
斉藤 利彦／著 わたしは12歳、爆撃される悪夢を見… わたしは12歳、爆撃される悪夢を見…
セーブ・ザ・チル… 戦禍の記憶　：　大石芳野写真集 戦禍の記憶　：　大石芳野写真集
大石 芳野／著 ルポ土地の記憶　：　戦争の傷痕は語… ルポ土地の記憶　：　戦争の傷痕は語…
室田 元美／著 あの戦争から遠く離れて　：　私につ… あの戦争から遠く離れて　：　私につ…
城戸 久枝／著 サハリンを忘れない　：　日本人残留… サハリンを忘れない　：　日本人残留…
後藤 悠樹／文・… 浮浪児1945-　：　戦争が生んだ… 浮浪児1945-　：　戦争が生んだ…
石井 光太／著 祖国の選択　：　あの戦争の果て、日… 祖国の選択　：　あの戦争の果て、日…
城戸 久枝／著 もしも魔法が使えたら　：　戦争孤児… もしも魔法が使えたら　：　戦争孤児…
星野 光世／著 いつも笑顔で　：　あの戦争と母の言… いつも笑顔で　：　あの戦争と母の言…
海老名 香葉子／… ベト・ドクと考える世界平和　：　今… ベト・ドクと考える世界平和　：　今…
尾崎 望／編著,… 学習まんが歴史で感動!ポーランド孤… 学習まんが歴史で感動!ポーランド孤…
加来 耕三／企画… 戦争孤児と戦後児童保護の歴史　：　… 戦争孤児と戦後児童保護の歴史　：　…
藤井 常文／著 戦後補償裁判　：　民間人たちの終わ… 戦後補償裁判　：　民間人たちの終わ…
栗原 俊雄／著 戦争孤児　：　「駅の子」たちの思い 戦争孤児　：　「駅の子」たちの思い
本庄 豊／著 戦争孤児を知っていますか?　：　あ… 戦争孤児を知っていますか?　：　あ…
本庄 豊／著 中国残留孤児70年の孤独 中国残留孤児70年の孤独
平井 美帆／著 私たちの国に起きたこと 私たちの国に起きたこと
海老名 香葉子／… 25年目の「ただいま」　：　5歳で… 25年目の「ただいま」　：　5歳で…
サルー・ブライア… 戦争を背負わされて　：　10代だっ… 戦争を背負わされて　：　10代だっ…
広岩 近広／著 戦争は終わっても終わらない　：　大… 戦争は終わっても終わらない　：　大…
大石 芳野／著 原爆孤児　：　「しあわせのうた」が… 原爆孤児　：　「しあわせのうた」が…
平井 美津子／著 希望のダンス　：　エイズで親をなく… 希望のダンス　：　エイズで親をなく…
渋谷 敦志／写真… 遺骨　：　戦没者三一〇万人の戦後史 遺骨　：　戦没者三一〇万人の戦後史
栗原 俊雄／著 シリーズ戦争孤児5 シリーズ戦争孤児5
 シリーズ戦争孤児4 シリーズ戦争孤児4
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。