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書誌情報サマリ

書名

トコトンやさしい蒸留の本 B&Tブックス 今日からモノ知りシリーズ

著者名 大江 修造／著
著者名ヨミ オオエ シュウゾウ
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2015.9

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タイトルコード 1000040504588
書誌種別 図書
書名 トコトンやさしい蒸留の本 B&Tブックス 今日からモノ知りシリーズ
書名ヨミ トコトン ヤサシイ ジョウリュウ ノ ホン ビー アンド ティー ブックス キョウ カラ モノシリ シリーズ
著者名 大江 修造／著
著者名ヨミ オオエ シュウゾウ
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2015.9
ページ数・枚数 158p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-526-07453-0
分類記号 571.6
内容紹介 焼酎やウイスキーなどの蒸留酒から、化学工業で造られる最先端の製品に至るまで、蒸留は私たちの生活に必須の技術。最新の蒸留技術を、イラストをふんだんに活用して、ポイントが容易に理解できるよう基本から解説する。
著者紹介 東京理科大学卒業。同大学教授(東京都立大学大学院工学博士)、化学工学担当(非常勤)。一般社団法人日本開発工学会会長(代表理事)。米国蒸留研究機関(FRI)顧問。
件名1 蒸留



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114149075571.6//図書一般自動化書庫貸出可在庫　  ○
2 赤塚　0212846589571//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 高島平0612878960571.6//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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