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書誌情報サマリ

書名

李映林、季節の仕込みもの

著者名 李 映林／著
著者名ヨミ リ エイリン
出版者 グラフィック社
出版年月 2020.5

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050313879
書誌種別 図書
書名 李映林、季節の仕込みもの
書名ヨミ リ エイリン キセツ ノ シコミモノ
著者名 李 映林／著
著者名ヨミ リ エイリン
出版者 グラフィック社
出版年月 2020.5
ページ数・枚数 142p
大きさ・形態 27cm
ISBN 978-4-7661-3356-1
分類記号 596
内容紹介 山菜のナムル、鯛の昆布〆、豆板醬、いちごジャム、梅酒、梅干し、山椒の塩茹で、茹ですね肉、キムチ、糠床、味噌、ザワークラウト、コチュジャン…。季節ごとの旬の恵みを閉じ込めた「仕込みもの」のレシピを紹介します。
著者紹介 韓国済州島出身。料理研究家。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0115074065596//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 赤塚　0213055913596//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 西台　0915535073596//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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