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書誌情報サマリ

書名

イラスト図解寿司ネタ1年生 おすし屋さんの基礎知識と楽しみ方

著者名 藤原 昌高／著
著者名ヨミ フジワラ マサタカ
出版者 宝島社
出版年月 2020.4

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050309701
書誌種別 図書
書名 イラスト図解寿司ネタ1年生 おすし屋さんの基礎知識と楽しみ方
書名ヨミ イラスト ズカイ スシ ネタ イチネンセイ オスシヤサン ノ キソ チシキ ト タノシミカタ
著者名 藤原 昌高／著 　 もなか／イラスト
著者名ヨミ フジワラ マサタカ　モナカ
出版者 宝島社
出版年月 2020.4
ページ数・枚数 207p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-299-00406-2
分類記号 596.21
内容紹介 圧倒的情報量を持つ魚&寿司ツウが教える、まわらないお寿司屋さんの世界。お寿司屋さんの常識、楽しみ方から、知っておくべき寿司ネタまで、イラストやマンガを交えて紹介します。
著者紹介 徳島県生まれ。ウェブサイト『ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑』主宰。著書に「からだにおいしい魚の便利帳」「すし図鑑」など。
件名1 すし



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0115058768596.21//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 西台　0915533485596.21//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 志村　1012033687596.21//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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