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書誌情報サマリ

書名

おいしい新調味料塩レモン・塩ゆずレシピ

著者名 高橋 雅子／著
著者名ヨミ タカハシ マサコ
出版者 池田書店
出版年月 2014.5

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040361622
書誌種別 図書
書名 おいしい新調味料塩レモン・塩ゆずレシピ
書名ヨミ オイシイ シンチョウミリョウ シオレモン シオユズ レシピ
著者名 高橋 雅子／著
著者名ヨミ タカハシ マサコ
出版者 池田書店
出版年月 2014.5
ページ数・枚数 95p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-262-13005-7
分類記号 596
内容紹介 切って、塩に漬けるだけで完成する塩レモン&塩ゆず。どんな素材にもよく合う新感覚調味料の作り方と、それを使った料理、ソース・たれ・ドレッシングのレシピを紹介します。
著者紹介 1969年神奈川県生まれ。パンとワインの教室「わいんのある12ケ月」主宰。日本ソムリエ協会ワインアドバイザー。著書に「「自家製酵母」のパン教室」「わいんのある12ケ月」など。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 赤塚　0212798637596//図書一般開架貸出可貸出中  ×
2 氷川　0513143254596//Aﾓﾓ図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 小茂根0811766356596//Aﾑﾗ図書一般開架貸出可在庫　  ○
4 西台　0915262187596//図書一般開架貸出可在庫　  ○
5 成増　1211813303596//Aﾓﾓ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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