検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます

書誌情報サマリ

書名

海藻の歴史 「食」の図書館

著者名 カオリ・オコナー／著
著者名ヨミ カオリ オコナー
出版者 原書房
出版年月 2018.1

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000050101682
書誌種別 図書
書名 海藻の歴史 「食」の図書館
書名ヨミ カイソウ ノ レキシ ショク ノ トショカン
著者名 カオリ・オコナー／著 　 龍 和子／訳
著者名ヨミ カオリ オコナー　リュウ カズコ
出版者 原書房
出版年月 2018.1
ページ数・枚数 200p
大きさ・形態 20cm
ISBN 978-4-562-05413-8
分類記号 664.8
内容紹介 スーパーフードとしていま世界中から注目される海藻。世界各地のすぐれた海藻料理、海藻食文化の豊かな歴史をたどる。日本の海藻については一章をさいて詳述する。巻末にレシピ集付き。
著者紹介 ユニヴァーシティ・カレッジ・ロンドンの文化人類学上席研究員。食物史の優れた業績に対して授与されるソフィー・コウ賞を2009年に受賞。
件名1 海そう-歴史



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114241499664.8//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 西台　0915356845664//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 志村　1011795200664//図書一般開架貸出可在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

カオリ・オコナー　龍 和子
2018
ノラネコぐんだん おばけのやま ノラネコぐんだん おばけのやま
工藤 ノリコ／著 かいけつゾロリロボット大さくせん かいけつゾロリロボット大さくせん
原 ゆたか／さく… おしっこちょっぴりもれたろう おしっこちょっぴりもれたろう
ヨシタケ シンス… かいけつゾロリのドラゴンたいじ2 かいけつゾロリのドラゴンたいじ2
原 ゆたか／さく… 二年二組のたからばこ 二年二組のたからばこ
山本 悦子／作,… それしかないわけないでしょう それしかないわけないでしょう
ヨシタケ シンス… みえるとかみえないとか みえるとかみえないとか
ヨシタケ シンス… そして、バトンは渡された そして、バトンは渡された
瀬尾 まいこ／著 もぐらはすごい もぐらはすごい
アヤ井 アキコ／… 沈黙のパレード 沈黙のパレード
東野 圭吾／著 三千円の使いかた 三千円の使いかた
原田 ひ香／著 おしりたんてい ププッゆきやまのし… おしりたんてい ププッゆきやまのし…
トロル／さく・え 魔力の胎動 魔力の胎動
東野 圭吾／著 おしりたんてい あやうしたんていじ… おしりたんてい あやうしたんていじ…
トロル／さく・え 板橋マニア　：　板橋好きが案内する… 板橋マニア　：　板橋好きが案内する…
板橋区／監修 どんぐりむらのいちねんかん どんぐりむらのいちねんかん
なかや みわ／さ… おしりたんてい みはらしそうのかい… おしりたんてい みはらしそうのかい…
トロル／さく・え ナージャの5つのがっこう ナージャの5つのがっこう
キリーロバ・ナー… ふしぎ駄菓子屋銭天堂9 ふしぎ駄菓子屋銭天堂9
廣嶋 玲子／作,… メモの魔力 メモの魔力
前田 裕二／著 ふしぎ駄菓子屋銭天堂10 ふしぎ駄菓子屋銭天堂10
廣嶋 玲子／作,… へんしんたんてい へんしんたんてい
あきやま ただし… コンビニ人間 コンビニ人間
村田 沙耶香／著 ラプラスの魔女 ラプラスの魔女
東野 圭吾／[著… オリンピックのおばけずかん　：　ビ… オリンピックのおばけずかん　：　ビ…
斉藤 洋／作,宮… ぼくのジユウな字 ぼくのジユウな字
春間 美幸／作,… せんそうをはしりぬけた『かば』でん… せんそうをはしりぬけた『かば』でん…
間瀬 なおかた／… ざんねんないきもの事典　：　お…続々 ざんねんないきもの事典　：　お…続々
今泉 忠明／監修… 魔女ののろいアメ 魔女ののろいアメ
草野 あきこ／作… わんぱくだんのおにわのようせいたち わんぱくだんのおにわのようせいたち
ゆきの ゆみこ／… めんたべよう! めんたべよう!
小西 英子／さく ベンソン先生にあたしはきっと☆はも… ベンソン先生にあたしはきっと☆はも…
ジェニファー・K… ある男 ある男
平野 啓一郎／著 「繊細さん」の本　：　「気がつきす… 「繊細さん」の本　：　「気がつきす…
武田 友紀／著 昨日がなければ明日もない 昨日がなければ明日もない
宮部 みゆき／著 漢字はうたう 漢字はうたう
杉本 深由起／詩… わけあって絶滅しました。　：…[正] わけあって絶滅しました。　：…[正]
丸山 貴史／著,… ノラネコぐんだんと海の果ての怪物 ノラネコぐんだんと海の果ての怪物
工藤 ノリコ／著 ファッションビルのひみつ ファッションビルのひみつ
まさや ようこ／… ねずみくんのうんどうかい ねずみくんのうんどうかい
なかえ よしを／… あいことばは名探偵 あいことばは名探偵
杉山 亮／作,中… みんなのおばけずかん　：　あっかん… みんなのおばけずかん　：　あっかん…
斉藤 洋／作,宮… 地震・津波防災のひみつ　：　東日本… 地震・津波防災のひみつ　：　東日本…
工藤 ケン／漫画 心ってどこにあるのでしょう? 心ってどこにあるのでしょう?
こんの ひとみ／… くだものぱくっ くだものぱくっ
彦坂 有紀／作,… キラキラッとほしがかがやきました キラキラッとほしがかがやきました
宮西 達也／作絵 おせんべやけたかな おせんべやけたかな
こが ようこ／構… キャベたまたんてい大ピンチ!ミクロ… キャベたまたんてい大ピンチ!ミクロ…
三田村 信行／作… いなり寿司のひみつ いなり寿司のひみつ
おだぎ みを／ま… 人魚の眠る家 人魚の眠る家
東野 圭吾／[著…
491.371　491.371
咒の脳科学 咒の脳科学
中野 信子／[著… 睡眠のサイエンス　：　日々のパフォ… 睡眠のサイエンス　：　日々のパフォ…
柳沢 正史／監修 睡眠のひみつ　：　知るほどおもしろ… 睡眠のひみつ　：　知るほどおもしろ…
林 悠／監修 SF脳とリアル脳　：　どこまで可能… SF脳とリアル脳　：　どこまで可能…
櫻井 武／著 脳の本質　：　いかにしてヒトは知性… 脳の本質　：　いかにしてヒトは知性…
乾 敏郎／著,門… 心は存在しない　：　不合理な「脳」… 心は存在しない　：　不合理な「脳」…
毛内 拡／著 アイドリング脳　：　ひらめきの謎を… アイドリング脳　：　ひらめきの謎を…
井ノ口 馨／著 面白すぎて誰かに話したくなる脳のお… 面白すぎて誰かに話したくなる脳のお…
小泉 修平／著 数覚とは何か?　：　心が数を創り、… 数覚とは何か?　：　心が数を創り、…
スタニスラス・ド… ニューロテクノロジー　：　脳の監視… ニューロテクノロジー　：　脳の監視…
ニタ・A.ファラ… 老害脳 老害脳
加藤 俊徳／[著… デジタル脳クライシス　：　AI時代… デジタル脳クライシス　：　AI時代…
酒井 邦嘉／著 東大塾脳科学とAI 東大塾脳科学とAI
酒井 邦嘉／編 運を強くする潜在能力の鍛え方 運を強くする潜在能力の鍛え方
林 成之／著 脳科学が解き明かした運のいい人がや… 脳科学が解き明かした運のいい人がや…
毛内 拡／著 意識の脳科学　：　「デジタル不老不… 意識の脳科学　：　「デジタル不老不…
渡辺 正峰／著 脳は眠りで大進化する 脳は眠りで大進化する
上田 泰己／著 利己的な遺伝子利他的な脳 利己的な遺伝子利他的な脳
ドナルド・W.パ… 睡眠学の百科事典 睡眠学の百科事典
日本睡眠学会／編 忘却の効用　：　「忘れること」で脳… 忘却の効用　：　「忘れること」で脳…
スコット・A.ス… 脳のメカニズムについて加藤俊徳先生… 脳のメカニズムについて加藤俊徳先生…
加藤 俊徳／著 「頭がいい」とはどういうことか　：… 「頭がいい」とはどういうことか　：…
毛内 拡／著 脳・神経のしくみ 脳・神経のしくみ
石浦 章一／監修 最適脳　：　6つの脳内物質で人生を… 最適脳　：　6つの脳内物質で人生を…
デヴィッド・JP… 単純な脳、複雑な「私」　：　または… 単純な脳、複雑な「私」　：　または…
池谷 裕二／著 進化しすぎた脳　：　中高生と語る<… 進化しすぎた脳　：　中高生と語る<…
池谷 裕二／著 夢を叶えるために脳はある　：　「私… 夢を叶えるために脳はある　：　「私…
池谷 裕二／著 読めない人が「読む」世界　：　読む… 読めない人が「読む」世界　：　読む…
マシュー・ルベリ… 直観脳　：　脳科学がつきとめた「ひ… 直観脳　：　脳科学がつきとめた「ひ…
岩立 康男／著 最強脳のつくり方大全　：　世界の最… 最強脳のつくり方大全　：　世界の最…
ジェームズ・グッ… 焚き火の脳科学　：　ヒトはなぜ焚き… 焚き火の脳科学　：　ヒトはなぜ焚き…
岡本 剛／著 眠っている間に体の中で何が起こって… 眠っている間に体の中で何が起こって…
西多 昌規／著 集中力がすべてを解決する　：　精神… 集中力がすべてを解決する　：　精神…
樺沢 紫苑／著 かくれた能力を見つける!キミだけの… かくれた能力を見つける!キミだけの…
加藤 俊徳／著 最新科学でわかる脳のすべて　：　脳… 最新科学でわかる脳のすべて　：　脳…
 神経回路網の数理　：　脳の情報処理… 神経回路網の数理　：　脳の情報処理…
甘利 俊一／著 ひらめき脳 ひらめき脳
虫明 元／著 スマホ脳と運動脳　：　ヒトの脳はこ… スマホ脳と運動脳　：　ヒトの脳はこ…
高橋 英彦／監修 本を読むだけで脳は若返る 本を読むだけで脳は若返る
川島 隆太／著 顔に取り憑かれた脳 顔に取り憑かれた脳
中野 珠実／著 私たちはなぜスマホを手放せないのか… 私たちはなぜスマホを手放せないのか…
アダム・ガザレイ… テレビ・スマホを消したあとに見えて… テレビ・スマホを消したあとに見えて…
中村 昻／著 老いをみつめる脳科学 老いをみつめる脳科学
森 望／著 こう考えると、うまくいく。　：　脳… こう考えると、うまくいく。　：　脳…
養老 孟司／著 脳科学はウェルビーイングをどう語る… 脳科学はウェルビーイングをどう語る…
乾 敏郎／著,門… 中野信子のこどもアート脳科学　：　… 中野信子のこどもアート脳科学　：　…
中野 信子／著 最強に面白い睡眠 最強に面白い睡眠
柳沢 正史／監修 まともバカ　：　そもそもの始まりは… まともバカ　：　そもそもの始まりは…
養老 孟司／著 小説みたいに楽しく読める脳科学講義 小説みたいに楽しく読める脳科学講義
大隅 典子／著 熟睡者 熟睡者
クリスティアン・…
脳
医者が教える疲れない人の脳　：　3… 医者が教える疲れない人の脳　：　3…
有田 秀穂／著 対話のトリセツ　：　ハイブリッド・… 対話のトリセツ　：　ハイブリッド・…
黒川 伊保子／[… 脳はAIにできないことをする　：　… 脳はAIにできないことをする　：　…
茂木 健一郎／著 咒の脳科学 咒の脳科学
中野 信子／[著… 毎日がもっとうまくいく脳と気持ちの… 毎日がもっとうまくいく脳と気持ちの…
築山 節／著 子どもの脳は8タイプ　：　最新脳科… 子どもの脳は8タイプ　：　最新脳科…
加藤 俊徳／著 早口ことば遅口ことば　：　脳がみる… 早口ことば遅口ことば　：　脳がみる…
加藤 俊徳／著 子育てのトリセツ　：　母であること… 子育てのトリセツ　：　母であること…
黒川 伊保子／著 80歳でも脳が老化しない人がやって… 80歳でも脳が老化しない人がやって…
西 剛志／著 脳は耳で感動する 脳は耳で感動する
養老 孟司／著,… 脳が若返るスゴイおりがみ　：　脳科… 脳が若返るスゴイおりがみ　：　脳科…
栗原 真実／著,… 眼述記　：　全身マヒになった夫が文… 眼述記　：　全身マヒになった夫が文…
高倉 美恵／文・… 脳を休めればすべてがうまく回り出す… 脳を休めればすべてがうまく回り出す…
大嶋 信頼／著 80歳からでも成長するもっと脳活お… 80歳からでも成長するもっと脳活お…
伊達 博充／著,… あいては人か話が通じないときワニか… あいては人か話が通じないときワニか…
レーナ・スコーグ… 歌うように伝えたい 歌うように伝えたい
塩見 三省／著 「脳にいいこと」すべて試して1冊に… 「脳にいいこと」すべて試して1冊に…
平井 麻依子／著 とっさに言葉が出てこない人のための… とっさに言葉が出てこない人のための…
川島 隆太／[著… 最新脳研究でわかった子どもの脳を傷… 最新脳研究でわかった子どもの脳を傷…
友田 明美／著 SF脳とリアル脳　：　どこまで可能… SF脳とリアル脳　：　どこまで可能…
櫻井 武／著 脳を鍛える!　：　人生は65歳から… 脳を鍛える!　：　人生は65歳から…
川島 隆太／著 脳が長持ちする会話 脳が長持ちする会話
大武 美保子／著 マンガでわかるスマホ脳の恐怖 マンガでわかるスマホ脳の恐怖
川島 隆太／監修… 脳梗塞自力で防ぐ血管強化術　：　脳… 脳梗塞自力で防ぐ血管強化術　：　脳…
 貧困と脳　：　「働かない」のではな… 貧困と脳　：　「働かない」のではな…
鈴木 大介／著 「早口ことば」で認知症予防 「早口ことば」で認知症予防
福山 秀直／[著… 脳の本質　：　いかにしてヒトは知性… 脳の本質　：　いかにしてヒトは知性…
乾 敏郎／著,門… 心は存在しない　：　不合理な「脳」… 心は存在しない　：　不合理な「脳」…
毛内 拡／著 アイドリング脳　：　ひらめきの謎を… アイドリング脳　：　ひらめきの謎を…
井ノ口 馨／著 面白すぎて誰かに話したくなる脳のお… 面白すぎて誰かに話したくなる脳のお…
小泉 修平／著 脳のはたらきとニューロダイバーシテ… 脳のはたらきとニューロダイバーシテ…
ルイーズ・グッデ… 数覚とは何か?　：　心が数を創り、… 数覚とは何か?　：　心が数を創り、…
スタニスラス・ド… ニューロテクノロジー　：　脳の監視… ニューロテクノロジー　：　脳の監視…
ニタ・A.ファラ… 脳と音楽　：　脳科学者が挑む音楽の… 脳と音楽　：　脳科学者が挑む音楽の…
伊藤 浩介／著 老害脳 老害脳
加藤 俊徳／[著… 患者と家族のためのマンガで学ぶ脳卒… 患者と家族のためのマンガで学ぶ脳卒…
尼子 騒兵衛／著… 受験メシ!　：　子どもの「成績を上… 受験メシ!　：　子どもの「成績を上…
マリー秋沢／著 60歳から頭はどんどんよくなる!　… 60歳から頭はどんどんよくなる!　…
和田 秀樹／著 デジタル脳クライシス　：　AI時代… デジタル脳クライシス　：　AI時代…
酒井 邦嘉／著 カルトのことば　：　なぜ人は魅了さ… カルトのことば　：　なぜ人は魅了さ…
アマンダ・モンテ… ブレインフォグを治す!もやもや頭が… ブレインフォグを治す!もやもや頭が…
川上 智史／著 見るだけで頭が冴えてくる!脳活クイ… 見るだけで頭が冴えてくる!脳活クイ…
朝田 隆／著,鍋… 東大塾脳科学とAI 東大塾脳科学とAI
酒井 邦嘉／編 運を強くする潜在能力の鍛え方 運を強くする潜在能力の鍛え方
林 成之／著 こだわりが強すぎる子どもたち　：　… こだわりが強すぎる子どもたち　：　…
本間 良子／著,… 脳と音楽 脳と音楽
伊藤 浩介／著 「腸と脳」の科学　：　脳と体を整え… 「腸と脳」の科学　：　脳と体を整え…
坪井 貴司／著 おとなの音読　：　1日1文読むだけ… おとなの音読　：　1日1文読むだけ…
加藤 俊徳／著 マンガでわかるスマホ脳の恐怖 マンガでわかるスマホ脳の恐怖
川島 隆太／監修… ウルトラ図解脳腫瘍　：　正しい知識… ウルトラ図解脳腫瘍　：　正しい知識…
近藤 聡英／監修
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。