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書誌情報サマリ

書名

ブルガリアのごはん 絵本世界の食事 21

著者名 銀城 康子／文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.11

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050269259
書誌種別 図書
書名 ブルガリアのごはん 絵本世界の食事 21
書名ヨミ ブルガリア ノ ゴハン エホン セカイ ノ ショクジ 21
著者名 銀城 康子／文 　 萩原 亜紀子／絵
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ　ハギワラ アキコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.11
ページ数・枚数 32p
大きさ・形態 27cm
ISBN 978-4-540-19161-9
分類記号 383.8392
内容紹介 ブルガリアの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後も、非常勤講師や執筆活動をしながら、食調査を続けている。
件名1 食生活



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 西台　092510240838//図書児童開架貸出可在庫　  ○
2 志村　102043189538//図書児童開架貸出可在庫　  ○
3 成増　122060312138//図書児童閉架貸出可在庫　  ○
4 絵本館202030611938//Vﾌﾞﾙｶﾞﾘｱ図書児童開架貸出可在庫　  ○
5 絵本館202034396538//Vﾌﾞﾙｶﾞﾘｱ図書児童自動化書庫貸出可在庫　  ○

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