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書誌情報サマリ

書名

海の食料資源の科学 持続可能な発展にむけて 生命科学と現代社会

著者名 佐藤 洋一郎／編集
著者名ヨミ サトウ ヨウイチロウ
出版者 勉誠出版
出版年月 2019.10

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タイトルコード 1000050264064
書誌種別 図書
書名 海の食料資源の科学 持続可能な発展にむけて 生命科学と現代社会
書名ヨミ ウミ ノ ショクリョウ シゲン ノ カガク ジゾク カノウ ナ ハッテン ニ ムケテ セイメイ カガク ト ゲンダイ シャカイ
著者名 佐藤 洋一郎／編集 　 石川 智士／編集 　 黒倉 寿／編集
著者名ヨミ サトウ ヨウイチロウ　イシカワ サトシ　クロクラ ヒサシ
出版者 勉誠出版
出版年月 2019.10
ページ数・枚数 14,262p
大きさ・形態 20cm
ISBN 978-4-585-24301-4
分類記号 660.4
内容紹介 マグロ、クジラ、サンマ…。我々はどれだけ魚について知っているのだろうか。不確実で変動する水産資源を持続的に利用するために、経済、地域等の様々な価値の中での科学のあり方を、日本発の「つくる漁業」の実例と共に考察。
著者紹介 1952年生まれ。京都府立大学教授。総合地球環境学研究所名誉教授。
件名1 水産学



目次


内容細目

1 海の資源の持続的利用を考えるために   1-15
石川 智士／著
2 不確実性の中での資源保護の将来像と科学のあり方   19-44
黒倉 寿／述 石川 智士／述 佐藤 洋一郎／述
3 マグロ資源管理について考える   45-84
森下 丈二／著
4 捕鯨の思想を探る   論争を読み解く   85-116
秋道 智彌／著
5 震災復興とエリアケイパビリティー   117-144
黒倉 寿／著
6 「つくる漁業」と食料安全保障   147-179
石川 智士／著 伏見 浩／著
7 水産物の流通消費と水産資源   180-199
八木 信行／著
8 海洋における順応的管理とはなにか?   200-227
松田 裕之／著
9 海と陸の生物資源を考える   229-259
梅崎 昌裕／述 横山 智／述 石川 智士／述 佐藤 洋一郎／述

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114337428660.4//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 成増　1212003129660.4//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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