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書誌情報サマリ

書名

腐食の電気化学と測定法

著者名 水流 徹／著
著者名ヨミ ツル トオル
出版者 丸善出版
出版年月 2017.12

蔵書情報

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040187989
書誌種別 図書
書名 わたしはヴァンドゥーズ 洋菓子店、「プロ」販売員のための接客と知識
書名ヨミ ワタシ ワ ヴァンドゥーズ ヨウガシテン プロ ハンバイイン ノ タメ ノ セッキャク ト チシキ
著者名 岩田 知子／著
著者名ヨミ イワタ トモコ
出版者 旭屋出版
出版年月 2012.10
ページ数・枚数 215p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-7511-0994-6
分類記号 588.35
内容紹介 洋菓子店のヴァンドゥーズ(販売員)に向け、新人、ベテラン、店長が知っておくべき接客と知識をわかりやすく紹介。ヴァンドゥーズの問題解決法33例も収録する。
著者紹介 1974年東京生まれ。二葉栄養専門学校卒業。パティシエ・イナムラショウゾウシェフ・ヴァンドゥーズとして勤務。
件名1 パン・菓子製造業



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114819975563.7//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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