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書誌情報サマリ

書名

サカナ・レッスン 美味しい日本で寿司に死す

著者名 キャスリーン・フリン／著
著者名ヨミ キャスリーン フリン
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2019.6

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050227640
書誌種別 図書
書名 サカナ・レッスン 美味しい日本で寿司に死す
書名ヨミ サカナ レッスン オイシイ ニホン デ スシ ニ シス
著者名 キャスリーン・フリン／著 　 村井 理子／訳
著者名ヨミ キャスリーン フリン　ムライ リコ
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2019.6
ページ数・枚数 246p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-484-19214-7
分類記号 936
内容紹介 魚がこわいが、見て見ぬふりをしてきたわたし。近年、日本でも魚が苦手な人が増えてきていると知り、一歩踏み出す決意をする-。築地や料理教室などで苦手な魚に挑んだ体験を、大好きな日本と和食への熱い思いとともに綴る。
著者紹介 作家、ジャーナリスト、料理家、IACP(国際料理専門家協会)理事。「ダメ女たちの人生を変えた奇跡の料理教室」でASJA賞自伝部門を受賞。
件名1 料理-魚



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114312616936/ﾌ/図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 赤塚　0212971267936/ﾌ/図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 氷川　0513297778936/ﾌ/図書一般開架貸出可在庫　  ○
4 西台　0915397524936/ﾌ/図書一般開架貸出可在庫　  ○

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