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書誌情報サマリ

書名

ヨーロッパワイン文化史 銘醸地フランスの歴史を中心に

著者名 野村 啓介／著
著者名ヨミ ノムラ ケイスケ
出版者 東北大学出版会
出版年月 2019.3

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タイトルコード 1000050214518
書誌種別 図書
書名 ヨーロッパワイン文化史 銘醸地フランスの歴史を中心に
書名ヨミ ヨーロッパ ワイン ブンカシ メイジョウチ フランス ノ レキシ オ チュウシン ニ
著者名 野村 啓介／著
著者名ヨミ ノムラ ケイスケ
出版者 東北大学出版会
出版年月 2019.3
ページ数・枚数 15,224p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-86163-315-7
分類記号 383.885
内容紹介 ワインを切り口に、ヨーロッパを学ぶユニークな歴史書。古代からボルドー・ブルゴーニュの台頭、現代ワインが直面する諸問題まで、宗教や習慣と密接に関係するワイン文化の本質に迫る。学生との対話を再録したコーナーも収録。
著者紹介 1965年福岡県生まれ。東北大学大学院国際文化研究科准教授。ソムリエ。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート。著書に「フランス第二帝制の構造」など。
件名1 ぶどう酒-歴史



目次


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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114654468383.8//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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