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書誌情報サマリ

書名

魔法のごはん ポルトガル流驚きの素材組み合わせ術! エイムック 4307 ei cooking

著者名 栗山 真由美／[著]
著者名ヨミ クリヤマ マユミ
出版者 枻出版社
出版年月 2019.3

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タイトルコード 1000050211425
書誌種別 図書
書名 魔法のごはん ポルトガル流驚きの素材組み合わせ術! エイムック 4307 ei cooking
書名ヨミ マホウ ノ ゴハン ポルトガルリュウ オドロキ ノ ソザイ クミアワセジュツ エイ ムック 4307 エイ クッキング
著者名 栗山 真由美／[著]
著者名ヨミ クリヤマ マユミ
出版者 枻出版社
出版年月 2019.3
ページ数・枚数 95p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-7779-5469-8
分類記号 596.23
内容紹介 食材同士の掛け算でうまみをアップさせる、素材の味を生かすことでスープなどを劇的においしくする…。シンプルなのにどんな料理もおいしくするポルトガル人の調理法と、おいしいポルトガル料理のわかりやすいレシピを紹介。
著者紹介 料理家、栄養士。著書に「しっとり・ジューシー・やみつきレシピ」「MASSAパプリカでつくる美味しい調味料」など。
件名1 料理(西洋)-ポルトガル



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114933509596.23//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 氷川　0513291283596.23//Aｷｲ図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 成増　1211982300596.23//Aｷｲ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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