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書誌情報サマリ

書名

かき氷 天然氷をつくる ちしきのぽけっと 20

著者名 細島 雅代／写真
著者名ヨミ ホソジマ マサヨ
出版者 岩崎書店
出版年月 2015.5

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040465879
書誌種別 図書
書名 かき氷 天然氷をつくる ちしきのぽけっと 20
書名ヨミ カキゴオリ テンネンゴオリ オ ツクル チシキ ノ ポケット 20
著者名 細島 雅代／写真 　 伊地知 英信／文
著者名ヨミ ホソジマ マサヨ　イジチ エイシン
出版者 岩崎書店
出版年月 2015.5
ページ数・枚数 36p
大きさ・形態 29cm
ISBN 978-4-265-04370-5
分類記号 588.8
内容紹介 なぜ、天然氷のかき氷はおいしいのか? 真冬の冷たさを真夏までとじこめる貴重な技術の秘密とは? 埼玉県長瀞の、明治時代からある天然氷の氷屋さん一家の、氷づくりを追ったフォトドキュメント。
著者紹介 1957年神奈川県生まれ。女子美術短期大学卒。著書に「しもばしら」など。
件名1 製氷



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　012079962658//図書児童自動化書庫貸出可在庫　  ○
2 中央　012120837358//図書児童開架貸出可在庫　  ○
3 赤塚　022090111958//図書児童開架貸出可在庫　  ○
4 蓮根　042054488458//図書児童開架貸出可在庫　  ○
5 小茂根082057891658//図書児童開架貸出可在庫　  ○
6 西台　092506559758//図書児童開架貸出可在庫　  ○
7 志村　102040231358//図書児童開架貸出可在庫　  ○
8 成増　122057077658//図書児童開架貸出可在庫　  ○

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