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書誌情報サマリ

書名

ちょこっとから楽しむはじめての梅仕事 料理とお菓子

著者名 榎本 美沙／著
著者名ヨミ エノモト ミサ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2023.5

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050623423
書誌種別 電子図書
書名 ちょこっとから楽しむはじめての梅仕事 料理とお菓子
書名ヨミ チョコット カラ タノシム ハジメテ ノ ウメシゴト リョウリ ト オカシ
著者名 榎本 美沙／著
著者名ヨミ エノモト ミサ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2023.5
ページ数・枚数 95p
ISBN 978-4-635-45064-5
分類記号 596.3
内容紹介 梅愛が詰まった、季節の手仕事帖。青梅のはちみつ漬け、梅干し、はちみつ黒梅酢シロップ、すっぱい梅ジャムなど、無理なく作れておいしく食べきれる、少量仕込みの梅レシピを紹介します。
著者紹介 料理家。発酵マイスター。レシピサイト『ふたりごはん』を運営。著書に「ゆる発酵」「からだが整う“ひと晩発酵みそ”」など。
件名1 料理



目次


内容細目

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