検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます

書誌情報サマリ

書名

あたらしいチーズケーキ はじめて出会う味、配合、素材使い

著者名 田中 博子／[ほか著]
著者名ヨミ タナカ ヒロコ
出版者 家の光協会
出版年月 2019.1

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000050193514
書誌種別 図書
書名 あたらしいチーズケーキ はじめて出会う味、配合、素材使い
書名ヨミ アタラシイ チーズ ケーキ ハジメテ デアウ アジ ハイゴウ ソザイズカイ
著者名 田中 博子／[ほか著]
著者名ヨミ タナカ ヒロコ
出版者 家の光協会
出版年月 2019.1
ページ数・枚数 95p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-259-56602-9
分類記号 596.65
内容紹介 今までにない味、配合、見た目、素材の組み合わせ…。気鋭のパティシエ・菓子研究家・ベイクショップが、あたらしいおいしさを求めるチーズケーキファンのために、オリジナリティあふれるレシピを紹介します。
著者紹介 調理製菓専門学校卒業後、渡仏。帰国後は福岡県を拠点に、お菓子教室やイベントなどを行う。著書に「セルクルで作るタルト」「ジャムの本」「家庭で作れるアルザスの素朴なお菓子」など。
件名1 菓子



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114292181596.65//Aｱｵ図書一般自動化書庫貸出可在庫　  ○
2 赤塚　0212958485596.65//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 氷川　0513287056596//Aｱｵ図書一般開架貸出可在庫　  ○
4 高島平0613078713596//図書一般開架貸出可在庫　  ○
5 志村　1011827603596//Aﾁｬ図書一般開架貸出可在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2019
流浪の月 流浪の月
凪良 ゆう／著 かいけつゾロリスターたんじょう かいけつゾロリスターたんじょう
原 ゆたか／さく… かいけつゾロリうちゅう大さくせん かいけつゾロリうちゅう大さくせん
原 ゆたか／さく… 落日 落日
湊 かなえ／[著… くもとそらのえほん くもとそらのえほん
五十嵐 美和子／… 大家さんと僕　：　これから 大家さんと僕　：　これから
矢部 太郎／著 アンパンマンとだだんだん アンパンマンとだだんだん
やなせ たかし／… さよならの儀式　：　8 Scien… さよならの儀式　：　8 Scien…
宮部 みゆき／著 チョコレートのひみつ チョコレートのひみつ
春野 まこと／ま… ぼくはイエローでホワイトで、…[1] ぼくはイエローでホワイトで、…[1]
ブレイディみかこ… あらいぐまのせんたくもの あらいぐまのせんたくもの
大久保 雨咲／作… 三体[1] 三体[1]
劉 慈欣／著,大… アンパンマンともぐりん アンパンマンともぐりん
やなせ たかし／… アンパンマンとみえないまん アンパンマンとみえないまん
やなせ たかし／… おしりたんてい かいとうとねらわれ… おしりたんてい かいとうとねらわれ…
トロル／さく・え 牛乳のひみつ 牛乳のひみつ
深草 あざみ／ま… さかながはねて さかながはねて
中川 ひろたか／… カードゲームのひみつ カードゲームのひみつ
梅屋敷 ミタ／ま… FACTFULNESS　：　10の… FACTFULNESS　：　10の…
ハンス・ロスリン… すべりだい すべりだい
新井 洋行／作・… ガムのひみつ ガムのひみつ
マンガデザイナー… ふしぎ駄菓子屋銭天堂12 ふしぎ駄菓子屋銭天堂12
廣嶋 玲子／作,… しょうがくせいのおばけずかん　：　… しょうがくせいのおばけずかん　：　…
斉藤 洋／作,宮… たべものやさんしりとりたいかいかい… たべものやさんしりとりたいかいかい…
シゲタ サヤカ／… サイダーのひみつ サイダーのひみつ
海野 そら太／ま… とんたんイスたん とんたんイスたん
新井 洋行／作・… ふしぎ駄菓子屋銭天堂11 ふしぎ駄菓子屋銭天堂11
廣嶋 玲子／作,… お肉のひみつ お肉のひみつ
大岩 ピュン／ま… のりまき のりまき
小西 英子／さく おもちさんがね… おもちさんがね…
とよた かずひこ… 木曜日にはココアを 木曜日にはココアを
青山 美智子／著 研究って楽しい　：　探究心の育て方 研究って楽しい　：　探究心の育て方
関 和之／マンガ… 真珠のひみつ 真珠のひみつ
おぎの ひとし／… 危険なビーナス 危険なビーナス
東野 圭吾／[著… 雷のひみつ 雷のひみつ
こめ助／まんが 老人初心者の覚悟 老人初心者の覚悟
阿川 佐和子／著 アッチとドッチのフルーツポンチ アッチとドッチのフルーツポンチ
角野 栄子／さく… 女子野球のひみつ 女子野球のひみつ
マンガデザイナー… くぬぎのもりのりすのがっこう くぬぎのもりのりすのがっこう
ふくざわ ゆみこ… こんどこそは名探偵 こんどこそは名探偵
杉山 亮／作,中… くまくまパン いちにちパンやさん くまくまパン いちにちパンやさん
西村 敏雄／作 ゲーム&クリエイター パソコンのひ… ゲーム&クリエイター パソコンのひ…
マンガデザイナー… いらっしゃい いらっしゃい
せな けいこ／さ… ながーい5ふん みじかい5ふん ながーい5ふん みじかい5ふん
リズ・ガートン・… Traveler Traveler
Official… こども六法 こども六法
山崎 聡一郎／著… へいわとせんそう へいわとせんそう
たにかわ しゅん… メガネと視力のひみつ メガネと視力のひみつ
ひろ ゆうこ／ま… みんなのおばけずかん　：　みはりん… みんなのおばけずかん　：　みはりん…
斉藤 洋／作,宮… 「大家さんと僕」と僕 「大家さんと僕」と僕
矢部 太郎／ほか…
596.65　596.65
和菓子の二十四節気　：　おうちで作… 和菓子の二十四節気　：　おうちで作…
大須賀 麻由美／… おかしをつくろう　：　親子のたいせ… おかしをつくろう　：　親子のたいせ…
みらいパティシエ… あんこと米粉のおやつ あんこと米粉のおやつ
今井 ようこ／著 くだものの保存食とお菓子 くだものの保存食とお菓子
加藤 里名／著 世界のアップルパイ　：　こんなアッ… 世界のアップルパイ　：　こんなアッ…
平野 顕子／著 ふつうの材料だけで作る新しいおうち… ふつうの材料だけで作る新しいおうち…
megu'caf… マフィン型でつくるはじめての生米ス… マフィン型でつくるはじめての生米ス…
リト史織／著 今日は甘いものを食べたい日　：　三… 今日は甘いものを食べたい日　：　三…
三國 清三／著 ちょっとひといき日々を愉しむおやつ… ちょっとひといき日々を愉しむおやつ…
若山 曜子／著 バターを使わない米粉のちいさな焼き… バターを使わない米粉のちいさな焼き…
吉川 文子／著 志麻さんちのおやつ　：　とびきり簡… 志麻さんちのおやつ　：　とびきり簡…
タサン志麻／著 いとしのキャロットケーキ　：　まぜ… いとしのキャロットケーキ　：　まぜ…
小豆田 マチ子／… 米粉のマフィン　：　オイルなし、グ… 米粉のマフィン　：　オイルなし、グ…
田中 可奈子／著 シェリーのお菓子 シェリーのお菓子
小林 かなえ／著 ザクザク食べたいAmerican … ザクザク食べたいAmerican …
SAWAKO／著 菜食菓子店　：　オイル、スパイス、… 菜食菓子店　：　オイル、スパイス、…
ミトラカルナ／著 ほぼ100均道具でパティシエ級おや… ほぼ100均道具でパティシエ級おや…
室崎 さゆり／著 子どもだけでつくれる焼かないお菓子… 子どもだけでつくれる焼かないお菓子…
原 亜樹子／著 がんばらないおやつ　：　作業時間5… がんばらないおやつ　：　作業時間5…
青木 ゆかり／著 蒸し野菜でおいしいいたわりおやつ　… 蒸し野菜でおいしいいたわりおやつ　…
あいり／著 オイルで作る味わいリッチなクッキー… オイルで作る味わいリッチなクッキー…
gemomoge… おやつ大全集　：　だいたい家にある… おやつ大全集　：　だいたい家にある…
本間 節子／著 化学的ポイントを知るとおいしい&作… 化学的ポイントを知るとおいしい&作…
sachi_ho… 呑めるお菓子　：　焼き菓子から冷菓… 呑めるお菓子　：　焼き菓子から冷菓…
荻田 尚子／著 不器用さんのための心ときめくクッキ… 不器用さんのための心ときめくクッキ…
きゅうり／著 おやつもごはんも、ぜんぶ米粉。　：… おやつもごはんも、ぜんぶ米粉。　：…
ねぎちゃん／著 ふわかるパウンドケーキ　：　フード… ふわかるパウンドケーキ　：　フード…
垣本 晃宏／著 焼きたてがおいしいフィナンシェとス… 焼きたてがおいしいフィナンシェとス…
根本 理絵／著 気楽に作れて、これ以上おいしいレシ… 気楽に作れて、これ以上おいしいレシ…
misa／著 フランスの宝石菓子100 フランスの宝石菓子100
大森 由紀子／著 作りたいお菓子　：　いつもの材料で… 作りたいお菓子　：　いつもの材料で…
HIRO SWE… 不器用さんのための心ときめくクッキ… 不器用さんのための心ときめくクッキ…
きゅうり／著 トースターで作れる!食べきりサイズ… トースターで作れる!食べきりサイズ…
松尾 美香／著 おうちスコーン図鑑　：　ポリ袋で作… おうちスコーン図鑑　：　ポリ袋で作…
稲田 多佳子／著 ムラヨシマサユキのバター菓子　：　… ムラヨシマサユキのバター菓子　：　…
ムラヨシ マサユ… 究極のあんこを炊く　：　職人技と調… 究極のあんこを炊く　：　職人技と調…
芝崎 本実／実験… ワンボウルで作る北欧のお菓子 ワンボウルで作る北欧のお菓子
FIKAFABR… ショコラティエ江口和明のチョコレー… ショコラティエ江口和明のチョコレー…
江口 和明／著 サブレ、ビスケット、クッキー　：　… サブレ、ビスケット、クッキー　：　…
青山 翠／著 まいにち、感動クッキー　：　ていね… まいにち、感動クッキー　：　ていね…
本間 節子／著 京都のお菓子教室シトロンのレモンの… 京都のお菓子教室シトロンのレモンの…
山本 稔子／著 スイーツ×ドリンクペアリングの発想… スイーツ×ドリンクペアリングの発想…
辻口 博啓／著,… 焼き菓子コティ街の小さなお菓子屋さ… 焼き菓子コティ街の小さなお菓子屋さ…
小笠原 朋子／著 アメリカ菓子とミステリ　：　本のな… アメリカ菓子とミステリ　：　本のな…
原 亜樹子／著 ますます常識やぶりのアイデアおやつ… ますます常識やぶりのアイデアおやつ…
syun coo… ムラヨシマサユキのお菓子　：　なん… ムラヨシマサユキのお菓子　：　なん…
ムラヨシ マサユ… 塩クッキーとケーキ　：　甘くないか… 塩クッキーとケーキ　：　甘くないか…
加藤 里名／著 ノエルの菓子　：　クリスマスを愉し… ノエルの菓子　：　クリスマスを愉し…
青山 翠／著 キャラメルのお菓子 キャラメルのお菓子
若山 曜子／著 いちばんわかりやすいはじめてのお菓… いちばんわかりやすいはじめてのお菓…
本間 節子／著
菓子
和菓子の二十四節気　：　おうちで作… 和菓子の二十四節気　：　おうちで作…
大須賀 麻由美／… おかしをつくろう　：　親子のたいせ… おかしをつくろう　：　親子のたいせ…
みらいパティシエ… お菓子のデザイン　：　イラストが目… お菓子のデザイン　：　イラストが目…
MdN編集部／編 図説紅茶とお菓子で旅する英国　：　… 図説紅茶とお菓子で旅する英国　：　…
Cha Tea紅… 茶の湯菓子のきほん　：　盛り付け方… 茶の湯菓子のきほん　：　盛り付け方…
鈴木 宗博／著 日本人なら必ず食べたい安部おやつ　… 日本人なら必ず食べたい安部おやつ　…
安部 司／著,タ… あんこと米粉のおやつ あんこと米粉のおやつ
今井 ようこ／著 くだものの保存食とお菓子 くだものの保存食とお菓子
加藤 里名／著 世界のアップルパイ　：　こんなアッ… 世界のアップルパイ　：　こんなアッ…
平野 顕子／著 ふつうの材料だけで作る新しいおうち… ふつうの材料だけで作る新しいおうち…
megu'caf… パティシエのお仕事を見にいく　：　… パティシエのお仕事を見にいく　：　…
柴田書店／編 マフィン型でつくるはじめての生米ス… マフィン型でつくるはじめての生米ス…
リト史織／著 今日は甘いものを食べたい日　：　三… 今日は甘いものを食べたい日　：　三…
三國 清三／著 ちょっとひといき日々を愉しむおやつ… ちょっとひといき日々を愉しむおやつ…
若山 曜子／著 バターを使わない米粉のちいさな焼き… バターを使わない米粉のちいさな焼き…
吉川 文子／著 志麻さんちのおやつ　：　とびきり簡… 志麻さんちのおやつ　：　とびきり簡…
タサン志麻／著 いとしのキャロットケーキ　：　まぜ… いとしのキャロットケーキ　：　まぜ…
小豆田 マチ子／… 京都の庭とお菓子さんぽ　：　はる・… 京都の庭とお菓子さんぽ　：　はる・…
烏賀陽 百合／著 女子栄養大学栄養クリニックやさしい… 女子栄養大学栄養クリニックやさしい…
女子栄養大学栄養… 米粉のマフィン　：　オイルなし、グ… 米粉のマフィン　：　オイルなし、グ…
田中 可奈子／著 シェリーのお菓子 シェリーのお菓子
小林 かなえ／著 ザクザク食べたいAmerican … ザクザク食べたいAmerican …
SAWAKO／著 菜食菓子店　：　オイル、スパイス、… 菜食菓子店　：　オイル、スパイス、…
ミトラカルナ／著 ほぼ100均道具でパティシエ級おや… ほぼ100均道具でパティシエ級おや…
室崎 さゆり／著 子どもだけでつくれる焼かないお菓子… 子どもだけでつくれる焼かないお菓子…
原 亜樹子／著 がんばらないおやつ　：　作業時間5… がんばらないおやつ　：　作業時間5…
青木 ゆかり／著 蒸し野菜でおいしいいたわりおやつ　… 蒸し野菜でおいしいいたわりおやつ　…
あいり／著 オイルで作る味わいリッチなクッキー… オイルで作る味わいリッチなクッキー…
gemomoge… おやつ大全集　：　だいたい家にある… おやつ大全集　：　だいたい家にある…
本間 節子／著 化学的ポイントを知るとおいしい&作… 化学的ポイントを知るとおいしい&作…
sachi_ho… 呑めるお菓子　：　焼き菓子から冷菓… 呑めるお菓子　：　焼き菓子から冷菓…
荻田 尚子／著 茨城古民家・レトロめぐり旅　：　こ… 茨城古民家・レトロめぐり旅　：　こ…
ゆたり編集室／著 不器用さんのための心ときめくクッキ… 不器用さんのための心ときめくクッキ…
きゅうり／著 おやつもごはんも、ぜんぶ米粉。　：… おやつもごはんも、ぜんぶ米粉。　：…
ねぎちゃん／著 ふわかるパウンドケーキ　：　フード… ふわかるパウンドケーキ　：　フード…
垣本 晃宏／著 焼きたてがおいしいフィナンシェとス… 焼きたてがおいしいフィナンシェとス…
根本 理絵／著 気楽に作れて、これ以上おいしいレシ… 気楽に作れて、これ以上おいしいレシ…
misa／著 フランスの宝石菓子100 フランスの宝石菓子100
大森 由紀子／著 作りたいお菓子　：　いつもの材料で… 作りたいお菓子　：　いつもの材料で…
HIRO SWE… ケーキとフラン　：　DELI&SW… ケーキとフラン　：　DELI&SW…
藤野 貴子／著 不器用さんのための心ときめくクッキ… 不器用さんのための心ときめくクッキ…
きゅうり／著 トースターで作れる!食べきりサイズ… トースターで作れる!食べきりサイズ…
松尾 美香／著 おうちスコーン図鑑　：　ポリ袋で作… おうちスコーン図鑑　：　ポリ袋で作…
稲田 多佳子／著 ムラヨシマサユキのバター菓子　：　… ムラヨシマサユキのバター菓子　：　…
ムラヨシ マサユ… 究極のあんこを炊く　：　職人技と調… 究極のあんこを炊く　：　職人技と調…
芝崎 本実／実験… 今日も、東京古民家カフェ日和　：　… 今日も、東京古民家カフェ日和　：　…
川口 葉子／著 ワンボウルで作る北欧のお菓子 ワンボウルで作る北欧のお菓子
FIKAFABR… ショコラティエ江口和明のチョコレー… ショコラティエ江口和明のチョコレー…
江口 和明／著 サブレ、ビスケット、クッキー　：　… サブレ、ビスケット、クッキー　：　…
青山 翠／著 まいにち、感動クッキー　：　ていね… まいにち、感動クッキー　：　ていね…
本間 節子／著
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。